مربى الجزر بالبرتقال والليمون - وصفة لصنع مربى الجزر في المنزل.

يحتوي مربى الجزر على العديد من الفيتامينات. والأهم من ذلك كله هو الكاروتين، الذي يتم تصنيعه بعد ذلك إلى فيتامين أ. وهذا الأخير هو الشيء الرئيسي من حيث الأداء السلس لجسم الإنسان. لذلك، سأخبرك بكيفية إتقان صنع مربى الجزر في المنزل.

مكونات: البرتقالي, ليمون, جزرة, سكر

كيفية عمل مربى الجزر .

الجزر في الحديقة

لإعداد مربى لذيذ، تحتاج إلى اختيار جزر الطاولة. تتمتع هذه الخضروات الجذرية بطعم حلو واضح ولب طري وجزء داخلي رقيق جدًا.

يجب غلي الخضروات الجذرية المختارة كاملة.

بعد التبريد، قم بتقشير الجلد وتقطيعه إلى أي قطع. إذا كانت الجزرة صغيرة، فيمكنك تركها كاملة - الشيء الرئيسي هو أنها تناسب بحرية في عنق مفرمة اللحم.

يُلف الجزر المسلوق الناعم ويُسكب في شراب السكر.

يجب تحضير شراب المربى من كيلوغرام واحد من السكر، ويمكنك حتى استخدام السكر المكرر، و 350 مل من الماء. هذه الكمية من الشراب مطلوبة لكل كيلوغرام واحد من كتلة الجزر الملتوية.

يُسلق خليط الجزر المملوء بالشراب على النار حتى يصبح سميكًا، مع مراعاة التحريك باستمرار. للحفاظ على أكبر عدد ممكن من الفيتامينات في الجزر، يوصى بطهي المربى لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة.

في نهاية الطهي، أضف قليل من حامض الستريك أو صب ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. لإعطاء المربى طعمًا حلوًا أكثر حساسية، يمكنك أيضًا إضافة عصير البرتقال.

قومي بتعبئة مربى الجزر في مرطبانات صغيرة وقدميها للأطفال أو الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية معينة في الشتاء. بعد كل شيء، مربى الجزر هو إعداد لذيذ تم إعداده للحفاظ على الصحة.

مربى الجزر بالبرتقال والليمون - وصفة لصنع مربى الجزر في المنزل.

كيفية عمل مربى الجزر .

فئات

مدخلات حديثة