طريقتان لتجميد المشمش لفصل الشتاء

من الجميل جدًا في الصيف الاستمتاع بالمشمش الطازج والحلو اللذيذ، ولكن كيف يمكنك إرضاء نفسك بهذه الفاكهة في الشتاء؟ بالطبع، يمكنك شراؤها في السوبر ماركت، ولكن لن يكون هناك شيء صحي فيها، والذوق يترك الكثير مما هو مرغوب فيه. في هذه الحالة، يأتي المشمش المجمد للإنقاذ.

مكونات: المشمش
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف

محتوى

1 أنصاف المشمش المجمد
- 1.1 الاستخدام
2 هريس المشمش
- 2.1 الاستخدام

أنصاف المشمش المجمد

المشمش القوي الذي يسهل فصله عن النواة مناسب لهذه الطريقة، ومن الأفضل قطفه من الشجرة بدلاً من الانتظار حتى يسقط.

اغسلي الفاكهة جيدًا، وجففيها بمنشفة، ثم افصليها عن النواة. ضع الأنصاف الناتجة بحيث يكون جانب الجلد لأسفل على صينية أو طبق واسع ثم ضعها في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات. خلال هذا الوقت، سوف يتجمد المشمش جيدًا، ويمكنك وضعه بأمان في كيس بلاستيكي، فلن يلتصق ببعضه أبدًا وسيكون ناعمًا وجميلًا في الشتاء.

قطع المشمش إلى نصفين

الاستخدام

في فصل الشتاء، يمكن ببساطة أن تؤكل أنصاف المشمش مذابة، أو يمكن استخدامها لخبز الفطائر المفتوحة أو الفطائر أو الكومبوت.

هريس المشمش

النوع الثاني الناجح من تجميد المشمش هو المهروس. هذه الطريقة مناسبة جدًا للفواكه الناضجة أو التالفة، وكذلك للأصناف التي يصعب فيها فصل النوى.

هريس المشمش

نغسل المشمش جيداً، ونقشره، ثم نهرسه باستخدام الخلاط.ثم كل هذا يتوقف على خيال ربة المنزل، يمكنك صب الهريس الناتج في قوالب مختلفة، وستحصل على ثلج مشمش جميل، يمكنك وضعه في وعاء عادي، أو يمكنك وضعه في زجاجة بلاستيكية.