الطماطم الخضراء محلية الصنع هي وصفة سلطة لذيذة لفصل الشتاء.

عندما يحين الوقت وتدرك أن الطماطم الخضراء المحصودة لن تنضج بعد الآن، فقد حان الوقت لاستخدام هذه الوصفة لإعداد الطماطم الخضراء محلية الصنع. باستخدام الفواكه غير المناسبة للطعام، تنتج تقنية التحضير البسيطة سلطة شتوية لذيذة. هذه طريقة رائعة لإعادة تدوير الطماطم الخضراء وصنع منتج لذيذ محلي الصنع.

مكونات: طماطم خضراء, بَقدونس, بصلة, جزرة, زيت نباتي, الخضر الكرفس, ثوم

كل ما نحتاجه للتحضير هو 5-6 حبات طماطم خضراء، جزرتان كبيرتان، حبتان من البصل، بقدونس وكرفس، 5-6 فصوص ثوم و60 جرام من الزيت النباتي.

كيفية تحضير الطماطم الخضراء لفصل الشتاء باستخدام هذه الوصفة.

طماطم خضراء

نقطع الطماطم إلى شرائح والبصل والجزر إلى حلقات ونضعها في مقلاة بزيت عباد الشمس الساخن بالفعل.

يقلى قليلاً على نار عالية ويترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة. خلال هذا الوقت، يجب أن تصبح الطماطم طرية.

حان الوقت الآن لسحق الثوم وإضافته إلى الطماطم الخضراء والبصل والجزر.

بعد ذلك، يمكن وضع الاستعدادات محلية الصنع في حاويات للتعقيم. العبوات سعة 0.5 لتر هي الأنسب. وقت التعقيم الأمثل هو ربع ساعة.

كل شيء جاهز - فلنلفه.

يتم تخزين هذه السلطة الشتوية من الطماطم الخضراء بشكل مثالي في الغرفة. لذلك، بعد قضاء بعض الوقت، أنت، مثل الساحر، ستحول الطماطم غير الناضجة إلى إضافة ممتازة إلى قائمة الشتاء الخاصة بك. كيف يتم تحضير الطماطم الخضراء لفصل الشتاء؟