طريقة عمل مارشميلو التفاح في المنزل لفصل الشتاء - طريقة عمل مارشميلو التفاح في المنزل.

لهذه الوصفة البسيطة لخطمي التفاح، فإن أي أصناف صيفية وخريفية مناسبة، حامضة أو حلوة وحامضة الذوق. أنها تحتوي على الكثير من البكتين، مما يعني أن المربى لمزيد من تحضير أعشاب من الفصيلة الخبازية (التين) سيكون سميكًا.

مكونات: سكر, تفاح

كيفية تحضير مارشميلو التفاح لفصل الشتاء.

تفاح

اغسل الثمار وقطع البذور والأماكن التي أفسدتها الديدان وقطعها إلى شرائح.

ضعيها في وعاء مينا سميك أو حوض نحاسي ورشيها بالسكر.

ستحتاج إلى 300-400 جرام من السكر لكل 1 كجم من التفاح.

بعد بضع ساعات، عندما ينطلق العصير من التفاح، اتركيه يطهى حتى تنضج الثمار، أي حوالي 20 دقيقة.

افركي الخليط الساخن من خلال منخل واطهيه مرة أخرى لمدة 2-3 ساعات مع التحريك باستمرار. في هذه الحالة، الحوض يعمل بشكل جيد. لكن إذا كان لديك قدر فلا نغطيه بغطاء حتى تتبخر الرطوبة بشكل أسرع.

تعتبر كتلة التفاح جاهزة إذا انفصلت بسهولة عن الملعقة عند التحريك.

بعد ذلك، دعونا نجهز لفة من حلوى مارشميلو التفاح.

كيف افعلها؟ دهن ورق القصدير بالقليل من الزيت، ثم سكب مربى التفاح المطبوخ الطازج فوقه بطبقة 2-3 سم، واتركه حتى يجف لمدة 2-3 أيام. كلما كانت طبقة كتلة الفاكهة أكبر، كانت جودة اللفة أفضل.

كيف يمكنك معرفة ما إذا كان المارشميلو جاهزًا للتدحرج؟ عندما تصبح الكتلة أرق وأكثر صلابة، ولكن في نفس الوقت تحتفظ بالمرونة، فهذا يعني أنها جاهزة. رشها بالسكر ولفها في لفة.

نقطع اللفة النهائية إلى قطع ونضعها في صناديق.

يمكن تخزين رول مارشميلو التفاح في المنزل لفترة طويلة جدًا، ولا يفقد جودته. وفي فصل الشتاء، مع هذه الحلويات محلية الصنع الفريدة، يمكنك شرب الشاي أو تزيين الكعكة أو الآيس كريم أو الحلوى. هذا المارشميلو المصنوع منزليًا من التفاح سيفيد الجميع فقط. هل تصنعين حلوى التفاح هذه في المنزل؟ اكتب تعليقات حول وصفات تحضير التفاح في التعليقات.