أعشاب من الفصيلة الخبازية التوت محلية الصنع - وصفة بسيطة وتحضير أعشاب من الفصيلة الخبازية لفصل الشتاء.

يعد الخطمي الحلو المصنوع منزليًا من الأطعمة الشهية الصحية التي سيقدرها الأطفال بشكل خاص. "مما هو مصنوع من الخطمي؟" - أنت تسأل. يمكن صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية في المنزل من أي فاكهة أو توت أو حتى قرع أو جزر. لكن في هذه الوصفة البسيطة سنتحدث عن تحضير المارشميلو بالتوت.

مكونات: توت العليق, سكر
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف

وصفة بسيطة جدا. أو بالأحرى الوصفة هي نفسها، لكن تكنولوجيا الطهي فقط هي التي تختلف. لذلك، سننظر في طريقتين للتحضير. والنتيجة هي تحضير ممتاز للتوت لفصل الشتاء.

التوت الخطمي التركيبة للتحضير: 1 كجم من التوت، 500 جرام من السكر.

صورة. التوت الطازج

أولاً، ضعي التوت الطازج والنظيف في وعاء غير مطلي بالمينا ثم ضعيه في الفرن.

محتوى

1 تحضير الخطمي التوت باستخدام التكنولوجيا الأولى:
2 الطريقة الثانية هي طريقة عمل المارشميلو بالتوت في المنزل.

تحضير الخطمي التوت باستخدام التكنولوجيا الأولى:

افركي التوت الساخن من خلال منخل وأضيفي السكر. قم بغلي الهريس الناتج بمقدار النصف على الأقل، ثم ضعه على صينية خبز (صينية) مبطنة بورق زبدة.

طريقة عمل المارشميلو في المنزل

يجفف عند درجة حرارة 60 درجة مئوية لمدة 4 ساعات تقريبًا. إذا كانت طبقة الخطمي أكثر سمكا، فتصل إلى 6 ساعات.

صورة. التوت الخطمي

الطريقة الثانية هي طريقة عمل المارشميلو بالتوت في المنزل.

التوت حار جدا توت العليق افركي من خلال منخل واضربي حتى يصبح لونه أبيض. سيستغرق هذا حوالي نصف ساعة.

ثم يضاف السكر ويضرب لمدة 20 دقيقة أخرى.ضع الكتلة الناتجة على صينية خبز (صينية) مبطنة بورق مدهون بالزيت. يجفف عند درجة حرارة 60 درجة مئوية لمدة 4 ساعات تقريبًا. إذا كانت طبقة الخطمي أكثر سمكا، فتصل إلى 6 ساعات.

نقطع المارشميلو النهائي إلى شرائح ونلفها ونرشها بالسكر البودرة ونخزنها في صواني أو صناديق خاصة مبطنة بالرق.