الكافيار محلي الصنع من الطماطم والبصل - وصفة لصنع كافيار الطماطم لفصل الشتاء.

كافيار الطماطم والبصل محلي الصنع

فئات: سلطة

العلامات: الكافيار الطماطم

هذه الوصفة تجعل كافيار الطماطم صحيًا بشكل خاص، حيث يتم طهي الطماطم في الفرن. في عائلتنا، يعتبر هذا المستحضر الأكثر لذة. تتميز هذه الوصفة لكافيار الطماطم بعدم وجود حمض إضافي أثناء الحفظ مما له تأثير مفيد على عمل المعدة.

مكونات: ورق الغار, بصلة, بَقدونس, زيت عباد الشمس, طماطم, سكر, ملح, الشبت, الفلفل الأسود المطحون

كيفية تحضير كافيار الطماطم لفصل الشتاء.

طماطم

اغسل الطماطم وجففها ثم ضعها على صينية الخبز.

اخبزيها حتى تصبح طرية وتحويلها إلى الكافيار. للقيام بذلك، استخدم غربال، مفرمة اللحم أو الخلاط. سكر خليط الطماطم، أضف الملح والفلفل حسب ذوقك.

يقطع البصل ويقلى في زيت دوار الشمس حتى يكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.

الجمع بين كتلة الطماطم والبصل المقلي. اخلط جيدا.

وضعت في ورقة الغار.

نقطع الشبت والبقدونس ونضيفه أيضًا إلى التحضير.

ضعه على الموقد واتركه حتى يغلي.

بعد غليانه لمدة خمس دقائق، ضعيه في وعاء زجاجي واملئيه إلى الأعلى بالمستحضر الساخن.

كل ما تبقى هو لفه ولفه.

من الأفضل تخزين هذا الكافيار محلي الصنع المصنوع من الطماطم والبصل في القبو، ولكن يمكنك أيضًا تخزينه في الثلاجة أو على الشرفة.

في الشتاء، سيسعدك كافيار الطماطم اللذيذ أنت وأحبائك بمذاقه الغني ولونه الجميل المشرق ويملأ جسمك بالفيتامينات التي يحتاجها كثيرًا في الشتاء.

صلصة الشمندر لبورشت لفصل الشتاء

سلطة جورجية من الخيار والطماطم لفصل الشتاء

سلطة الطماطم والخيار لفصل الشتاء

كافيار الباذنجان لفصل الشتاء بدون تعقيم

ننصحك بقراءة:

كيفية تخزين الدجاج بشكل صحيح