جزيئة محلية الصنع من الطماطم والثوم لفصل الشتاء - وصفة سريعة لطماطم جزيكا في المنزل.

أدجيكا محلية الصنع من الطماطم والثوم لفصل الشتاء

تعتبر صلصة الطماطم اللذيذة محلية الصنع وصفة رائعة وسريعة محلية الصنع. فهو يجمع بين أربعة أنواع من الخضار والفواكه مع التوابل العطرية. ونتيجة لذلك، نحصل على توابل ممتازة للحوم والأسماك أو الأطباق الأخرى.

مكونات: الفلفل الحلو, جزرة, فلفل حار, زيت عباد الشمس, طماطم, سكر, ملح, خل, ثوم, تفاح

مجموعة من المنتجات لتحضير الجديكا في المنزل:

- طماطم 2.5 كجم.

- جزر 1 كيلو .

- تفاح 1 كجم.

- فليفلة حمراء 100 جرام

– فلفل حلو 1 كيلو .

- ثوم 200 جرام.

- سكر 1 كوب

- خل 1 كوب

- ملح 0.25 كوب

- كوب من زيت عباد الشمس.

كيفية صنع الجديكا من الطماطم في المنزل.

Adjika من الطماطم في المنزل

يجب غسل جميع الخضروات جيدًا وطحنها في مفرمة اللحم.

ثم نضع الخليط الناتج في قدر ويقلب ويطهى على نار خفيفة لمدة ساعة. نحسب الوقت من لحظة غليان الخليط.

يجب أن يبرد الخليط إلى درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك يضاف الثوم المطحون والملح والسكر والخل وزيت عباد الشمس.

يجب خلط نبات الجديكا جيدًا ووضعه في مرطبانات أو زجاجات حليب نظيفة ومعقمة وساخنة معدة مسبقًا. أغلق الجرار بالأغطية. بالنسبة للزجاجات، إذا لم تكن هناك أغطية، يمكنك استخدام حلمات الأطفال.

نقوم بتخزين مستحضرنا في مكان بارد، أو الأفضل من ذلك، في الثلاجة.

تعمل مادة الجديكا محلية الصنع المصنوعة من الطماطم والثوم على زيادة الشهية وتحتوي على الفيتامينات.لذلك فإن هذا التوابل الحار مفيد بشكل خاص في فصل الشتاء. سيضيف التنوع إلى القائمة الخاصة بك ويضيف التوابل إلى الأطباق اللذيذة. مع الجرجير الحار، سيصبح أي طبق أكثر إغراء. باختصار، يعد تحضير الطماطم لفصل الشتاء لذيذًا ومفيدًا.