عصير الطماطم محلي الصنع لفصل الشتاء، وصفة بسيطة لتحضير سريع في المنزل

وهكذا، لتحضير عصير الطماطم في المنزل سنحتاج إلى:

طماطم؛

ملح؛

سكر.

أود أن أشير على الفور إلى أن ربات البيوت المختلفات يستخدمن كميات مختلفة من الملح والسكر لكل لتر من عصير الطماطم. وهذا أمر طبيعي، لأن أذواقنا مختلفة، ويمكن حفظ عصير الطماطم لفصل الشتاء دون أي ملح أو سكر على الإطلاق. هذا عصير رائع! سأقدم النسبة الأمثل، في رأيي، للملح والسكر.

إذا كنت ترغب في الحصول على عصير الطماطم الحلو، أضف ملعقة كبيرة من الملح و2-3 ملاعق كبيرة من السكر إلى 3 لتر من العصير.

إذا كنت بحاجة إلى عصير الطماطم المملح، فعندئذ تحتاج إلى وضع 1 لتر من عصير الطماطم على ملعقة صغيرة من السكر وملعقتين صغيرتين من الملح.

أو يمكنك القيام بذلك: لكل لتر من العصير - 1 ملعقة صغيرة من الملح.

باختصار، ماذا وكم ستضع، الأمر متروك لك.

والآن كيفية تحضير عصير الطماطم محلي الصنع لفصل الشتاء ببساطة وبسرعة. دعونا نصف عملية الطهي خطوة بخطوة.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى نصفين أو أرباع، مع قطع أي مناطق غير ضرورية.

ضعي الطماطم المفرومة في مقلاة عميقة غير مطلية بالمينا وضعيها على النار.

عندما يغلي، خففي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.

الآن خذ الخلاط الغاطس واكسر الطماطم المسلوقة حتى تصبح ناعمة.

أضف الملح والسكر واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.

صب الغليان في استعداد الجرار المعقمة.

تغطية مع الأغطية المعقمة والمسمار.

اقلبها وضعها على الرقبة حتى تبرد.

هذه هي الطريقة التي يمكنك بها تحضير عصير الطماطم بسرعة وسهولة في المنزل لفصل الشتاء لجميع أفراد الأسرة.

يعتبر عصير الطماطم المحضر حسب هذه الوصفة مشروب فيتامين ممتاز للأطفال وأولئك الذين يحلمون بإنقاص الوزن. بعد كل شيء، يعلم الجميع أن عصير الطماطم هو مشروب ممتاز لفقدان الوزن.