شراب بلسم الليمون محلي الصنع: وصفة خطوة بخطوة

عادة ما يتم تحضير المليسة أو بلسم الليمون لفصل الشتاء بشكل جاف، ولكن هناك خطر فقدان مستحضراتك إذا لم يتم التجفيف بشكل صحيح، أو كانت الغرفة رطبة جدًا. في هذه الحالة، من الأسهل بكثير طهي شراب بلسم الليمون وعدم القلق بشأن سلامته. شراب ميليسا أوفيسيناليس لا يشفي فحسب، بل يكمل أيضًا طعم أي مشروب. يمكن استخدام هذا الشراب لتذوق الكريمات أو المخبوزات. سوف تجد بسرعة استخدامًا لشراب بلسم الليمون ولن يبقى على الرف لفترة طويلة.

مكونات: ليمون, ميليسا, سكر
الوقت لوضع إشارة مرجعية: ربيع, صيف, خريف

شراب بلسم الليمون

لتحضير شراب بلسم الليمون ستحتاجين إلى:

100 غرام. بلسم الليمون (بلسم الليمون)؛
1 لتر. ماء؛
1 كجم سكر
عصير 1 ليمونة.

صب 1 لتر من الماء في قدر وضعه على النار. أثناء غليان الماء، اشطف بلسم الليمون تحت الماء البارد الجاري.

عندما يغلي الماء في القدر، ارفعيه عن النار وأضيفي بلسم الليمون إلى الماء.

شراب بلسم الليمون

غطي المقلاة بغطاء، ولفيها بمنشفة، واتركي المرق ينقع حتى يبرد تمامًا.

شراب بلسم الليمون

صفي المرق من خلال منخل في قدر. أضيفي السكر وأعيدي المقلاة إلى الغاز.

شراب بلسم الليمون

اغلي الشراب حتى يصبح لزجًا مثل العسل.

شراب بلسم الليمون

أخيرًا، يُسكب عصير ليمونة واحدة في الشراب ويُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار فورًا.

من الأفضل تخزين الشراب في زجاجات أو برطمانات صغيرة معقمة مسبقًا. بعد كل شيء، شراب بلسم الليمون له طعم غريب ولا يمكنك شرب الكثير منه مرة واحدة، كما أن فتح الزجاجة وإغلاقها ليس جيدًا جدًا للشراب. بمرور الوقت سوف يفقد نكهته وسيصبح مجرد شراب حلو.