سلطة محلية الصنع مع الفلفل الحلو لفصل الشتاء هي وصفة سهلة وبسيطة للحفظ.
إذا كنت تستخدم وصفتنا وقمت بإعداد هذه السلطة محلية الصنع مع الفلفل الحلو، ففي الشتاء، عندما تفتح الجرة، سترفع رائحة الفلفل معنوياتك، وستدعم الفيتامينات المحفوظة في الفلفل أداء وصحة جسمك.
الآن دعونا نحافظ على السلطة لفصل الشتاء.
للقيام بذلك، خذ الفليفلة الحلوة واغسلها جيدًا وأزل البذور. بعد التنظيف، سيكون من الجيد غسله مرة أخرى.
بعد ذلك، ضعي الفلفل في الماء المغلي لمدة 3 دقائق، وبعد ذلك مباشرة اغمسيه في الماء البارد.
الآن قطعها إلى شرائح بعرض 0.5-1 سم.
ضعها بعناية في الجرار، مع ترك 1-2 سم على الحواف.
دعونا نترك البنوك تجلس لبعض الوقت، لأن... نحن بحاجة لتحضير الحشوة.
للقيام بذلك، ضع 1 لتر من الماء على النار، أضف 70 جرام من السكر، 35 جرام من الملح و 8 جرام من حامض الستريك. جلب كل هذا ليغلي. الحشوة جاهزة.
صبها على الفور في الجرار مع سلطة الفلفل.
الآن يجب تعقيم البنوك في الماء المغلي (15 دقيقة للبنوك نصف لتر، 30 دقيقة للجرار 2 و 3 لتر)، ثم تدحرجت.
سلطة محلية الصنع مع الفلفل الحلو جاهزة لفصل الشتاء. يستمر صلاحيته جيدًا حتى الربيع إذا تم تخزينه في مكان بارد ومظلم. كما ترون، ليس من الصعب التحضير، فالوصفة بسيطة وسهلة حقًا.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
سلطة (151)
- ليتشو (28)
- سلطات الباذنجان (38)
- سلطات الكوسة (24)
- سلطات الملفوف (3)
- سلطات الخيار (15)
- سلطات الطماطم (10)
- سلطات البنجر (6)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
