عصير نبق البحر محلي الصنع لفصل الشتاء - وصفة بسيطة لصنع عصير نبق البحر مع اللب.

يحتوي عصير نبق البحر الذي يتم الحصول عليه من خلال العصارة على عدد قليل من الفيتامينات، على الرغم من وجود الكثير منها في التوت الطازج. يعتبر عصير البحر النبق مع اللب ذا قيمة. نحن نقدم وصفتنا البسيطة لصنع العصير في المنزل، والتي تحتفظ بأقصى قدر من الفيتامينات للمنتج الأصلي.

مكونات: النبق البحر, سكر

كيفية تحضير عصير نبق البحر مع اللب لفصل الشتاء.

التوت النبق البحر على فرع

اغسل التوت المجمع باستخدام مصفاة واتركه لمدة 2-3 دقائق. في الماء المغلي وفرك من خلال منخل.

امسح النبق البحر

مقابل 5.5 كجم من النبق البحري المهروس، خذ 2 لتر من الماء، 1.5 كجم من السكر.

تُسكب الكتلة المهروسة في شراب ساخن ، وتُرفع إلى 60-65 درجة مئوية على الموقد ، مع التحريك ، وتُسكب في مرطبانات نظيفة وتُبستر عند درجة حرارة -90 درجة مئوية: عبوات سعة 0.5 لتر - 25 دقيقة. أثناء البسترة، يتم الحفاظ على الفيتامينات بشكل أفضل من الطهي.

عصير نبق البحر المحضر بهذه الطريقة، إذا لم يتم سحق الثمار بشكل كافٍ، فقد يتراكم بعد مرور بعض الوقت، لكن هذا لا يؤثر على القيمة النهائية والطعم والرائحة للتحضير. كل ما عليك فعله هو رج هذا العصير قبل فتح العلبة.

عصير نبق البحر محلي الصنع لفصل الشتاء