مربى التوت البري محلي الصنع - كيفية صنع مربى التوت البري لفصل الشتاء.
تعتبر زهرة الثلج، والذبابة الحجرية، والتوت البري، والمعروفة أيضًا باسم التوت البري، بمثابة كنز حقيقي من العناصر الدقيقة والكبيرة، والأنثوسيانين، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والأحماض. منذ زمن سحيق قاموا بتخزينه لاستخدامه في المستقبل وأخذوه في رحلات طويلة كعامل شفاء لا يقدر بثمن. سأخبرك هنا وصفة لمربى التوت البري الصحي واللذيذ في المنزل.
وصفة تحضير التوت البري بسيطة: يتم الحفاظ على الحد الأدنى من المكونات والحد الأقصى من العناصر الغذائية أثناء عملية الطهي.
للكيلوغرام من التوت الناضج، تحتاج إلى تحضير 250 مل من الماء البارد وكيلوغرام ونصف من السكر المحبب.
طريقة عمل مربى التوت البري في المنزل.
اشطف التوت البري بعناية، لكن قم أولاً بفرزه وإزالة السيقان وبقايا الزهور الجافة وشفرات العشب.
قم بسلق التوت لبضع دقائق للحفاظ على لونه الأحمر الغني.
صفي ماء التوت البري في وعاء منفصل، واخلطيه مع السكر، واطهي الشراب.
يُسكب التوت البري المقشر مسبقًا في الشراب المغلي ويُغلى لمدة 10 دقائق على نار عالية، مع إزالة أي رغوة تتشكل عند الضرورة.
خففي النار واتركي المربى على نار خفيفة لمدة عشر إلى عشرين دقيقة.
يمكنك "تتبيل" الشراب بسكر الفانيليا.
اترك الحلوى المطبوخة لتبرد طوال الليل حتى يتشبع التوت بالشراب ويحافظ على شكله عند تعبئته.
فقط بعد ذلك يجب سكب حساسية التوت البري في الجرار.
بفضل تركيبته الغنية غير المسبوقة، والتي تشمل حمض البنزويك الحافظة الطبيعية، يتم تخزين هذا المربى بشكل مثالي حتى الموسم التالي.
بمعرفة كيفية صنع مربى التوت البري، سيكون لديك حلوى فيتامين مصنوعة من الكرز الشمالي في متناول يدك طوال فصل الشتاء.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
الاستعدادات الحلوة (634)
- مربى (234)
- مربيات (58)
- هلام (34)
- مربى البرتقال (42)
- معجون (45)
- مربى (38)
- هريس (33)
- شراب (59)
- الفاكهة المسكرة (31)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
