التوت المجفف - وصفة لتجفيف التوت لفصل الشتاء في المنزل.
فئات: التوت المجفف
يمتص الجسم الحديد الموجود في التوت الأزرق المجفف جيدًا، ولهذا السبب يتم استخدامه غالبًا في الصيدلة والطب الشعبي.

الصورة :التوت المجفف
كيفية تجفيف التوت بشكل صحيح
لتجفيف التوت لفصل الشتاء، يتم جمع التوت الناضج في الطقس الدافئ المشمس. يتم فرز التوت بعناية من الأوراق والحواف وغيرها من الحطام.
لا تغسل. صب الفواكه الكاملة على صفائح الخبز والشبكات المعلبة. جفف في الفرن أو الفرن أولاً عند درجة حرارة 30 - 40 درجة مئوية. ثم ارفع درجة الحرارة إلى 60 درجة مئوية. يتم التجفيف في الفرن مع فتح الباب. من الأفضل تخزين التوت الأزرق المجفف في أكياس ورقية أو قماشية.