مربى

عندما تنضج أول حبات الكرز في الصيف، أحاول دائمًا إجراء الاستعدادات المختلفة منها لفصل الشتاء. سأقوم اليوم بطهي مربى البرقوق الكرز اللذيذ والبسيط بدون بذور في الفرن. ولكن، وفقا لهذه الوصفة، فإن النتيجة ليست إعدادا عاديا تماما، حيث تتم إضافة القرفة إلى المربى.

أقدم لربات البيوت وصفة بسيطة محلية الصنع حول كيفية تحضير مربى المشمش العطري واللذيذ على شكل شرائح أو بشكل أدق نصفين كاملين لفصل الشتاء. عملية صنع المربى طويلة ولكنها بسيطة للغاية.

كقاعدة عامة، أقوم بإعداد هذا المربى لمدة 5 دقائق من الكشمش الأسود. لكن هذا العام أردت تدليل نفسي وطهي شيء جديد. لذلك قمت بإعداد مربى التوت الأزرق البسيط واللذيذ. التوت الأزرق مثالي لهذا التحضير.

التوت الأكثر شيوعًا الذي يتم شراؤه في أواخر الصيف وأوائل الخريف هو البطيخ. يحتوي البطيخ على جميع المواد المفيدة، مثل: فيتامينات ب، والبوتاسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، وفيتامين ج، والاحتياجات اليومية من حمض الفوليك.

موسم صنع مربى زهر الزيزفون قصير جدًا، والجمع والتحضير عملية كثيفة العمالة. لكن العمل لن يذهب سدى، لأن مربى الزيزفون العطري والصحي سوف يسعدك في يوم بارد من الشتاء.

Chokeberry ليس مذاقًا مريرًا ، مثل أخته - رماد الجبل الأحمر ، لكن Chokeberry له عيبًا آخر - التوت لزج وذو قشرة خشنة ، لذا لا يمكنك تناول الكثير من التوت الطازج. لكن لا يجب دمجه مع التوت أو الفواكه الأخرى.

ومن لا يحب اليقطين يخسر الكثير، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة وغيرها من الفوائد للإنسان، كما أن لونه البرتقالي الزاهي، في الشتاء، في حد ذاته يرفع المزاج. لذلك، في رأيي، فإن الأمر يستحق صنع الفراغات منه.

غالبًا ما ترتبط كلمة "العنب" بالنبيذ وعصير العنب وخل العنب. قليل من الناس يتذكرون أنه يمكن استخدام هذا التوت المشمس العصير لصنع مربى أو مربى العنب اللذيذ.

التوت البري وجذر الزنجبيل والعسل لا يكمل كل منهما الآخر تمامًا من حيث الذوق فحسب، بل هما أيضًا من مضادات الأكسدة القوية والرائدة في محتوى الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكلي. يعد المربى البارد المحضر بدون طهي طريقة ممتازة للحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للمنتجات الموجودة فيه.

مربى المشمش العنبر مع الحبات هو المربى المفضل في عائلتنا. نحن نطبخه كل عام بكميات كبيرة. نحتفظ ببعضها لأنفسنا ونعطيها أيضًا لعائلتنا وأصدقائنا.

السفرجل هو تفاحة صلبة ومشعرة. يكاد يكون من المستحيل تناولها طازجة. الثمار قاسية جدًا ولاذعة وحامضة. ولكن تبين أن مربى السفرجل جميل ولذيذ بشكل لا يصدق.

ربما يكون كل شخص في حياته قد جرب مربى الفراولة البرية العطرية واللذيذة مرة واحدة على الأقل. ولكن لا يعلم الجميع مدى فائدة التوت البري لصحة البالغين والأطفال.

أنا أحب المربيات الأصلية، حيث يمكنك الجمع بين مكونات غير عادية لخلق طعم فريد من نوعه.لقد كان مربى البطيخ والبرقوق هو الذي كان موضع تقدير حقًا وهو المحبوب في عائلتنا.

أصبحت feijoa التي كانت غريبة في السابق ذات شعبية متزايدة في بلدنا. التوت الأخضر، الذي يشبه إلى حد ما مظهر الكيوي، له طعم غير عادي للأناناس والفراولة في نفس الوقت. تحتوي ثمار الفيجوا على نسبة عالية جدًا من اليود، بالإضافة إلى مجموعة كاملة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة الأخرى.

مجموعات من التوت الروان الأحمر المتدلية من الأشجار تجذب العين بجمالها. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا التوت البرتقالي الزاهي والياقوتي صحي للغاية. اليوم أريد أن ألفت انتباهكم إلى وصفة تحتوي على صورة لمربى الروان الأحمر اللذيذ جدًا.

يعتبر البرقوق والعنب من التوت الصحي والعطري للغاية في حد ذاته، وسيمنح مزيجهما متعة سماوية لكل من يتذوق ملعقة من هذا المربى العطري. تذكرنا الألوان الصفراء والخضراء في جرة واحدة بشهر سبتمبر الدافئ الذي تريد أن تأخذه معك خلال موسم البرد.

الخريف يثير الإعجاب بألوانه الذهبية، لذلك أريد الحفاظ على هذا المزاج لأيام الشتاء الباردة. يعد مربى اليقطين والكرز الأصفر مع النعناع حلاً ممتازًا للجمع بين اللون والمذاق المطلوب للمستحضر الحلو والحصول عليه.

لقد حدث أن كان هناك ما يكفي من العنب هذا العام، وبغض النظر عن مدى رغبتي في الحصول على جميع فوائد التوت الطازج، فإن بعضها لا يزال في الثلاجة. ثم فكرت في طريقة بسيطة وسريعة للتخلص منهم حتى لا يختفوا.

حسنًا، هل يمكن لأي شخص أن يرفض كوبًا دافئًا من الشاي مع مربى الكمثرى العطري في أمسية شتوية؟ أم أنه سيرفض في الصباح الباكر فرصة تناول وجبة الإفطار مع الفطائر الطازجة مع مربى الكمثرى اللذيذ؟ أعتقد أن هناك عدد قليل منهم فقط.

أصبحت الخضار اللذيذة تمامًا - الكوسة - اليوم الشخصية الرئيسية في حلوياتي المعدة لفصل الشتاء. وكل ذلك بفضل قدرته على امتصاص أذواق وروائح المكونات الأخرى.