الخضر المملحة

لا تقوم كل ربة منزل بإعداد الاستعدادات لفصل الشتاء من عناقيد البقدونس والشبت والكزبرة والريحان والكرفس وغيرها من الأعشاب الطازجة. وعبثا تماما.من الجميل جدًا أن تفتح جرة عطرة ذات رائحة صيفية تحتوي على مثل هذه التوابل محلية الصنع في برد الشتاء.

في فصل الشتاء، تريد دائمًا تنويع أطباقك واستكمالها، وفي الصيف تساعد الخضر في ذلك. ومع ذلك، لا يمكن للجميع زراعة الخضر على حافة النافذة في فصل الشتاء، وللأسف، فإن تلك التي يتم شراؤها من المتجر تكلف الكثير. ربما يجب عليك التفكير في كيفية تحضير الشبت لفصل الشتاء؟

يأتي الخريف ويطرح السؤال: "كيف نحافظ على الشبت لفصل الشتاء؟" بعد كل شيء، سوف تختفي قريبا الخضر العصير والطازجة من أسرة الحديقة، لكن لا يمكنك الركض إلى السوبر ماركت، وليس الجميع لديه محلات السوبر ماركت "في متناول اليد". 😉 لذلك أقدم وصفتي المجربة لتحضير الشبت المملح لفصل الشتاء.

يتم حصاد البصل الأخضر لفصل الشتاء في الربيع، عندما يكون الريش لا يزال شابًا وعصيرًا. في وقت لاحق سوف يكبرون ويذبلون ويذبلون. لذلك ينصح خلال هذه الفترة بمعرفة كيفية حفظ البصل الأخضر لفصل الشتاء.

هذه من أفضل الوصفات لتحضير الحلم. بفضل إضافة العسل، يصبح الحساء أو حساء الملفوف ألذ بكثير، ولا تحتاج إلى إضافة الكثير من الملح.

بفضل هذه الوصفة لتخليل العسل، يمكنك الحفاظ على جميع خصائصه المفيدة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الخضر المخللة، عند إضافتها إلى الأطباق، يمكن أن تحل محل الملح العادي، حيث تم استخدام الكثير من الملح في تحضيرها.

يتمتع العجين المخمر بخصائص مفيدة جدًا، ولكنه أيضًا ذو مذاق لطيف للغاية، كل ذلك بفضل وصفة العجين المخمر الصحيحة.

هل قمت بتخزين الثوم البري وتتساءل عن كيفية تحضيره بسهولة ولذيذة لفصل الشتاء؟ إذًا ستنال إعجابك وصفة "رامسون المملح".

في الربيع، قم بإعداد سلطة من أوراق الهندباء - وهذا ربما لن يفاجئ أحدا اليوم. بعد كل شيء، نبات الهندباء في الربيع يشاركنا بسخاء الفيتامينات التي نفتقر إليها جميعًا بعد شتاء طويل.

ليس فقط حميض، ولكن أيضا قمم البنجر لديها العديد من الخصائص المفيدة. عند تعليبه مع حميض، في فصل الشتاء سوف تحصل على جزء إضافي من الفيتامينات. مع هذه الحشوة تحصل على فطائر وفطائر وفطائر ممتازة.

بعد تحضير حميض الشتاء وفقًا لهذه الوصفة، ستتمكن من الاستمتاع ليس فقط برائحة الأعشاب الطازجة طوال فصل الشتاء، ولكن أيضًا بالفيتامينات المحفوظة في التحضير عند تحضير أطباقك المفضلة.

تم استخدام هذه الطريقة لتحضير الحميض في روس منذ العصور القديمة. إذا كان هناك الكثير من الحميض حقًا، لكنك لا تريد حقًا غسل البرطمانات، فيمكنك استخدام برميل أو حوض أو دلو لتخليل الحميض لفصل الشتاء.

إذا كنت ترغب في تحضير حميض مملح لفصل الشتاء، فإن تحضير حميض محلي الصنع وفقًا لهذه الوصفة لن يستغرق الكثير من الوقت، والحميض المحضر بهذه الطريقة مثالي لإعداد مجموعة متنوعة من الحساء.