العصائر

عصير الكرز يروي العطش بشكل رائع، ولونه الغني وطعمه يسمحان لك بإعداد كوكتيلات رائعة بناءً عليه. وإذا قمت بتحضير عصير الكرز بشكل صحيح، فستتاح لك الفرصة للاستمتاع بمشروب غني بالفيتامينات ولذيذ في الشتاء.

لقد أثبت Celandine منذ فترة طويلة فعاليته في علاج العديد من الأمراض ويستفيد الطب التقليدي بشكل كامل من خصائصه العلاجية. عصير بقلة الخطاطيف رخيص جدًا ويمكن شراؤه من أي صيدلية، ولكن في بعض الأحيان تكون جودة العصير موضع شك. فلماذا لا تحضر عصير بقلة الخطاطيف لفصل الشتاء؟

يخشى البعض تخزين عصير العنب لفصل الشتاء بسبب سوء تخزينه وغالبًا ما يتحول إلى خل النبيذ. هذا، بالطبع، هو أيضا منتج ضروري في المطبخ، والذي سيحل محل الخل البلسمي باهظ الثمن، ولكن من الواضح أنه ليس هناك حاجة إليه بهذه الكميات. هناك قواعد لتحضير عصير العنب حتى يتم تخزينه بشكل جيد، ويجب الالتزام بها. دعونا نلقي نظرة على وصفتين حول كيفية تحضير عصير العنب لفصل الشتاء من عنب إيزابيلا.

قال ابني إن عصير اليقطين مع البرتقال يذكره في الشكل والطعم بالعسل. نحب جميعًا أن نشربه في عائلتنا، ليس فقط في الشتاء، ولكن أيضًا في الخريف، أثناء حصاد اليقطين.

هذه الوصفة لعصير الطماطم السميك سهلة التحضير وهي ضرورية ببساطة في الشتاء، عندما تريد حقًا خضروات طازجة وعطرية. على عكس المستحضرات الأخرى، العصير الطبيعي مع اللب لا يتطلب التوابل والبهارات.

للوهلة الأولى، قد يبدو أن تحضير العصير من الطماطم مهمة بسيطة للغاية، ولكن لا يجب حفظها لعدة أشهر فحسب، بل يجب أيضًا الحفاظ على جميع المواد المفيدة الموجودة فيها. لذلك، فإن الوصفة القديمة المثبتة من جدتي، مع الصور الملتقطة خطوة بخطوة، تأتي دائمًا للإنقاذ.

في الشتاء، غالبًا ما نفتقر إلى الدفء والشمس والفيتامينات. خلال هذه الفترة القاسية من العام، كوب بسيط من عصير الطماطم اللذيذ مع اللب سوف يعوض نقص الفيتامينات، ويرفع معنوياتنا، ويذكرنا بالصيف الدافئ واللطيف والسخي الذي اقترب بالفعل.

عند شراء عصير البرتقال من المتجر، لا أعتقد أن أحداً منا يصدق أننا نشرب مشروباً طبيعياً. لقد جربته بنفسي لأول مرة، والآن أقترح عليك تحضير عصير طبيعي حقيقي وفق وصفة بسيطة محلية الصنع. سنتحدث هنا عن كيفية تحضير عصير البرتقال الطازج لاستخدامه في المستقبل.

تستغرق وصفة عصير lingonberry وقتًا طويلاً للتحضير. لكن النتيجة سترضيك بالتأكيد وستنال إعجاب أحبائك. اختر وصفة التحضير هذه إذا كان لديك الوقت الكافي للتحضير.

يتم تحضير عصير اليوسفي اللذيذ بكميات كبيرة في تلك البلدان التي تنمو فيها ثمار الحمضيات المحبوبة. ومع ذلك، إذا رغبت في ذلك، يمكن القيام بذلك بسهولة وبساطة معنا. يتميز عصير اليوسفي بلون مشرق وغني وطعم ممتاز، ومن حيث الفوائد الصحية فهو ليس بأي حال من الأحوال أدنى من عصير البرتقال الأكثر شيوعا.

وصفة عصير نبق البحر سهلة التحضير في المنزل، ولكن يجب استيفاء جميع الشروط للحصول على نتيجة جيدة. عصير البحر النبق له لون غني جميل وطعم حامض لطيف.

يعد تحضير عصير البرقوق الشفاف بدون عصارة عملية مزعجة إلى حد ما، ولكن يمكن القيام بها في المنزل. يمكن استهلاك عصير البرقوق هذا نقيًا في الشتاء، أو استخدامه لصنع الجيلي أو إعداد الحلويات (الكوكتيلات، والجيلي، والموس). الشيء الرئيسي الذي يجب أن تتذكره هو أن الخوخ الناضج جيدًا فقط هو المناسب للعصير محلي الصنع.

عصير الويبرنوم الطبيعي والصحي مذاقه مرير قليلاً، لكن إذا قمت بتخفيفه بالماء والسكر يصبح لذيذاً جداً. يحتوي العصير على خصائص طبية، حيث تم استخدام التوت الويبرنوم منذ فترة طويلة في الطب التقليدي كمنشط ومطهر وخافض للحرارة.

في هذه الوصفة، أريد أن أخبرك عن كيفية صنع عصير الطماطم مع اللب في المنزل، والذي لا يمكن مقارنته بالعصير الذي يتم الحصول عليه عن طريق تمرير الطماطم عبر العصارة. يتم عصر العصير فقط من العصارة، ويبقى اللب مع القشرة ويتم التخلص منه.

عصير نبق البحر - من الصعب المبالغة في قوته العلاجية. حتى في العصور القديمة، استخدم الأطباء عصير هذا التوت لعلاج جميع الأمراض تقريبا.اكتشف علماء الأحياء أن الفوائد الهائلة تكمن في التركيبة الغنية لنبق البحر، والتي تترك العديد من عصائر التوت الأخرى بعيدة عن الركب. بادئ ذي بدء، فهو يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، وكذلك الفيتامينات من جميع الفئات.

يحتوي عصير نبق البحر الذي يتم الحصول عليه من خلال العصارة على عدد قليل من الفيتامينات، على الرغم من وجود الكثير منها في التوت الطازج. يعتبر عصير البحر النبق مع اللب ذا قيمة. نحن نقدم وصفتنا البسيطة لصنع العصير في المنزل، والتي تحتفظ بأقصى قدر من الفيتامينات للمنتج الأصلي.

لتحضير عصير المشمش مع اللب، ستحتاجين إلى ثمار ناضجة. تعتبر المنتجات الناضجة مناسبة أيضًا، ولكن بدون العفن أو المناطق الفاسدة أو غيرها من علامات تدهور المنتج.

وصفة بسيطة تصنع طبقين منفصلين - مربى الكرز وعصير الكرز اللذيذ بنفس القدر. كيف يمكنك توفير الوقت والتمكن من إعداد المزيد من الاستعدادات اللذيذة لفصل الشتاء في وقت واحد؟ الجواب في مقالتنا أدناه.

هذه الوصفة عن عنب الثعلب محلية الصنع جيدة لأنها تسمح لك، كما يقولون، بقتل عصفورين بحجر واحد.أو، بعد العمل مرة واحدة، احتفظ بالعصير الصحي واللذيذ وحشوة الفطيرة لفصل الشتاء. يمكن استخدام ما يسمى بـ "حشوة الفطيرة" في الشتاء كأساس للكومبوت أو الجيلي محلي الصنع.

يمكن الحفاظ على عصارة البتولا الطبيعية المخصصة للشرب خارج موسم الحصاد ليس فقط عن طريق تعليبها في الجرار. في هذه الوصفة أقترح صنع عصارة البتولا المجمدة.