الاستعدادات الحلوة محلية الصنع لفصل الشتاء

هناك العديد من الوصفات المختلفة لإعداد السفرجل الياباني لفصل الشتاء. يتم تحضير العديد من العصائر والباستيل والمربيات والهلام من هذه الفاكهة الصفراء العطرية الحامضة. لكن أثناء الطهي، يتم فقدان بعض الفيتامينات بالطبع. أقترح على ربات البيوت تحضير السفرجل الياباني بالسكر الخام، أي تحضير مربى السفرجل بدون طهي حسب وصفتي المنزلية.

التين، أو أشجار التين، هي ببساطة ثمار صحية رائعة.وإذا تم تناوله طازجاً فإن له تأثيراً سحرياً على عضلة القلب.

من المشمش الناضج الناعم ذو اللون البرتقالي الساطع، يمكنك تحضير مربى فاتح للشهية وعطري. أهم ما يميز وصفتي محلية الصنع هو الاتساق السلس اللطيف للمربى. في المنتج النهائي لن ترى أي قشور مشمش أو عروق خشنة، فقط كتلة برتقالية سميكة وحساسة.

لقد وصل الربيع - حان وقت صنع المربى من أكواز الصنوبر. يجب أن يتم حصاد مخاريط الصنوبر الصغيرة في أماكن صديقة للبيئة.

الزنجبيل مع الليمون والعسل - هذه المكونات الثلاثة البسيطة ستساعدنا في الحفاظ على مناعتنا والبقاء بصحة جيدة في الشتاء. أدعو ربات البيوت إلى ملاحظة وصفتي البسيطة حول كيفية تحضير مستحضر فيتامين لفصل الشتاء الذي يحفز تقوية المناعة باستخدام العلاجات الشعبية.

خلال موسم الحصاد الصيفي، تحاول ربات البيوت معالجة التوت والفواكه بسرعة حتى لا تفسد، وليس لديهم وقت على الإطلاق لمجموعة متنوعة من الاستعدادات.وفقط بعد مسح العرق عن وجوههم وعد الجرار، أدركوا أنهم انجرفوا قليلاً وأعدوا شيئًا مختلفًا تمامًا عما أرادوه.

التوت البري الطازج غير صالح للأكل عمليا. لا، يمكنك أن تأكلها، لكنها حامضة للغاية لدرجة أنها لن تجلب الكثير من الفرح. وإذا كان لديك قرحة أو التهاب المعدة، فقد ينتهي هذا التذوق بشكل سيء. ولكن عند معالجتها، تفقد Lingonberry الحموضة الزائدة، مما يترك الحموضة اللطيفة ورائحة الغابات من التوت الطازج. ما هو جيد بشكل خاص هو أن التوت البري لا يخاف من المعالجة الحرارية. يمكنك تحضير تحضيرات رائعة منه وإسعاد نفسك بمجموعة متنوعة من الحلويات في الشتاء.

هلام النعناع هو علاج للذواقة. لا يمكنك تناول الكثير منه، لكن يمكنك استنشاق رائحة النعناع إلى ما لا نهاية. كما يمكن استخدام هلام النعناع لتزيين وتزيين الحلويات، أو إضافته إلى المشروبات.

عندما كنت طفلاً، كنت أكره أطباق اليقطين بشدة. لم تعجبني رائحته وطعمه. وبغض النظر عن مدى صعوبة الجدات، لم يتمكنوا من إطعامني مثل هذا اليقطين الصحي. لقد تغير كل شيء عندما صنعوا هلامًا من الشمس.

لن تفاجئ أحدًا اليوم بمربى البطيخ، على الرغم من أنه لا يتم تحضيره كثيرًا. قم بغلي الشراب لفترة طويلة جدًا، وفي النهاية، لا يتبقى سوى القليل من طعم البطيخ. شيء آخر هو هلام البطيخ. إنه سريع وسهل التحضير، ويمكن تخزينه لمدة عام ونصف.

في معظم فترات الصيف والخريف، تعمل ربات البيوت على الموقد، ويصنعن العديد من مرطبانات المربى من الفواكه المختلفة لفصل الشتاء. إذا كان العام مثمرا، وتمكنت من الاستمتاع بالتوت والفواكه الطازجة، فإن المحميات الشتوية، في معظمها، تظل سليمة. من المؤسف؟ بالطبع إنه لأمر مؤسف: الوقت والجهد والمنتجات! ستساعدك مقالة اليوم على إدارة مخزون المربى الخاص بك وتحويله إلى طبق حلوى آخر – الجيلي.

يحتل الكشمش الأبيض مكانًا غير مستحق خلف نظيراته الأكثر شيوعًا - الكشمش الأسود والأحمر. إذا كان لديك قطعة أرض خاصة بك، فقم بتصحيح هذا الخطأ وزرع شجيرة صغيرة من الكشمش الأبيض. الاستعدادات المصنوعة من هذا التوت ستسعدك طوال فصل الشتاء! لكن اليوم سنتحدث عن الجيلي وطرق وخيارات تحضيره في المنزل.

نقدم لك اليوم مجموعة مختارة من الوصفات لصنع جيلي الفاكهة والتوت من العصائر. الفرق الرئيسي بين الهلام والمعلبات هو شفافيته. يستخدم هذا الطبق كحلوى مستقلة، وكذلك لتزيين روائع الحلويات. كما أن الهلام المصنوع من عصير التوت البري والتوت البري مثالي لأطباق اللحوم واللحوم. الملمس الرقيق الشفاف للحلوى لا يترك الأطفال غير مبالين.إنهم يستمتعون بتناول الجيلي، ونشره على الخبز المحمص أو البسكويت.

لا يمكن للجميع العثور على مجموعة متنوعة من الكشمش الأبيض في حديقتهم أو كوخهم الصيفي. ولكن عبثا! نوصي بشدة بزراعة شجيرة بالفواكه البيضاء الغنية بالفيتامينات. يقدم هذا التوت حلويات رائعة، ويمكن لمجموعة واسعة من الوصفات التفصيلية لإعدادها أن ترضي حتى الأذواق الأكثر تطوراً. اليوم سنتحدث عن صنع الكشمش الأبيض على شكل مربى.

يمكن للمقيمين في العديد من المناطق أن يتباهوا بأنهم يستطيعون رؤية الجوز ليس فقط على أرفف المتاجر، ولكن أيضًا في شكل طازج وغير ناضج. يستخدم الطهاة هذه الفاكهة لصنع مربى ذو طعم لا ينسى. هذه الحلوى، بالإضافة إلى مذاقها الرائع، هي أيضًا صحية جدًا. ليس هناك شك في أن تكنولوجيا صنع مربى الجوز ليست هي الأبسط، ولكن إذا واجهت كل الصعوبات وصنعت مربى من المكسرات الخضراء الناضجة اللبنية، فسوف تكون بالتأكيد راضيًا عن النتيجة.

يمكنك غناء قصائد النكتارين إلى ما لا نهاية ورائحته الرقيقة ولبه العصير. بعد كل شيء، حتى اسم الفاكهة يشير إلى أن هذا هو الرحيق الإلهي، وسيكون مجرد جريمة عدم حفظ قطعة من هذا الرحيق لفصل الشتاء في شكل مربى.

يبدو أن ما هي الأسرار التي يمكن أن تكون في مربى الفراولة؟ بعد كل شيء، كان طعم هذا المربى مألوفا لنا منذ الطفولة. ولكن لا تزال هناك بعض الوصفات التي يمكن أن تكون مفاجأة. أقدم وصفتين فريدتين لصنع مربى الفراولة من فيكتوريا.

عنب الثعلب عبارة عن شجيرة صغيرة تكون أغصانها مغطاة في معظم الحالات بأشواك حادة. التوت كبير جدًا وله جلد كثيف. يمكن أن يكون لون الفاكهة أصفر ذهبي، أخضر زمردي، أخضر بورجوندي، أحمر وأسود. خصائص طعم عنب الثعلب عالية جدًا. تتميز ثمار الأدغال بطعم حلو وحامض غني، لذا فإن مستحضرات عنب الثعلب الشتوية تحظى بشعبية كبيرة. سنتحدث اليوم عن الأصناف الحمراء من عنب الثعلب، وسنعلمك كيفية صنع مربى رائع من هذا التوت.

مربى الموز ليس الحلوى الأكثر شيوعا، ولكن مع ذلك، أولئك الذين جربوا طعمه مرة واحدة على الأقل سوف يحبونه إلى الأبد. هل سبق لك أن اشتريت موزًا غير ناضج؟ ليس لديهم طعم، على الرغم من وجود رائحة. من هذا الموز يتم صنع مربى الموز الحقيقي.

سيحب الجميع مربى الليمون دون استثناء. حساسة، مع حموضة لطيفة، ورائحة منعشة وجميلة بشكل خيالي. بعد ملعقة من مربى الليمون، سيختفي الصداع النصفي وسيتم علاج نزلات البرد بشكل أسرع. ولكن سيكون من الخطأ الاعتقاد بأن مربى الليمون مُجهز حصريًا للعلاج. هذه حلوى رائعة قائمة بذاتها، أو حشوة لفافة إسفنجية رقيقة.

أصبحت حلوى مخروط التنوب ذات شعبية متزايدة. يتم تقديمه ليتم شراؤه من خلال المتاجر الحديثة عبر الإنترنت والجدات في الأسواق. إنهم يعرفون الكثير عن الإعداد المناسب له. ليس من قبيل الصدفة أن أجدادنا استمتعوا بهذه الحلوى منذ زمن سحيق. سنقدم لك اليوم مجموعة مختارة من الوصفات حتى تتمكن من تحضير مثل هذه الأطعمة الصحية بنفسك في المنزل.

لم تعد الأكتينيديا، أو مجرد الكيوي، في السنوات الأخيرة فاكهة غريبة وغير مسبوقة بالنسبة للكثيرين منا. يمكن العثور على الكيوي في أي متجر تقريبًا وبسعر مناسب جدًا. غالبًا ما يتم استهلاك هذه الفاكهة طازجة: حيث يتم تقديمها كحلوى مع فواكه أخرى، وتزين بشرائح الزمرد على الكعك، وتضاف إلى السلطات. لكننا اليوم نريد أن نقدم لك مستحضرًا شتويًا من الأكتينيديا - مربى محلي الصنع.

إن عبارة "الفراولة البرية" تجعلنا نتصور حبة توت حمراء صغيرة ذات طعم ورائحة مذهلة.لا يمكن مقارنة جمال الغابة بالفراولة المزروعة في الحديقة. يحتوي على المزيد من الفيتامينات وله طعم ورائحة أكثر إشراقًا وغنية. الجانب السلبي الوحيد هو حجم الثمرة. الفراولة البرية أصغر قليلاً.

أصبح التوت الأزرق ذو شعبية متزايدة في الآونة الأخيرة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن زراعتها، بفضل المربين الحديثين، أصبحت ممكنة في قطع أراضي الحديقة الخاصة بها. بعد أن اكتفيت من الفواكه الطازجة، يمكنك التفكير في الاستعدادات لفصل الشتاء. نقترح صنع مربى التوت.

Cloudberry هو التوت غير عادي! بالطبع، إنه مفيد للغاية، لكن ميزته الرئيسية هي أن التوت غير الناضج أحمر اللون، وتلك التي وصلت إلى المستوى المطلوب من النضج تتحول إلى اللون البرتقالي. قد يقوم مزارعي التوت عديمي الخبرة، بسبب الجهل، بقطف التوت السحابي غير الناضج. لكننا على يقين من أن هذا لن يؤثر عليك، ولن تظهر على مائدتك سوى الثمار الناضجة. ماذا تفعل معهم بعد ذلك؟ نقترح صنع المربى. هناك عدد لا بأس به من طرق الطهي، وسنحاول أن نعكس الخيارات الأكثر شيوعًا والمثبتة في هذه المقالة.