سلطة

حاليًا، بالإضافة إلى كافيار القرع والباذنجان الأكثر شيوعًا، يمكنك أيضًا العثور على كافيار الخضار على أرفف المتاجر، والذي أساسه اليقطين. أريد اليوم أن أعرض لكم وصفة بالصور، توضح خطوة بخطوة تحضير كافيار اليقطين اللذيذ محلي الصنع.

هناك طرق عديدة لتحضير كافيار القرع في المنزل، لكن مع مراعاة تفضيلات عائلتي، أقوم بتحضير الكافيار مع الجزر ودون إضافة معجون الطماطم. تبين أن المستحضر طري مع حموضة طفيفة وطعم لطيف.

يحظى طبق مثل صندل Adjab بشعبية كبيرة ليس فقط في جورجيا (في الواقع، إنه طبق جورجي وطني)، ولكن أيضًا في بلدان أخرى. طبق الخضار هذا لذيذ جدًا ومليء بالفيتامينات ويحبه الصائمون.يتم تحضيره في الصيف لأن المكونات الرئيسية (الباذنجان والفلفل الحلو) متوفرة دائمًا وغير مكلفة في الصيف.

في فصل الشتاء، سيكون الملفوف هو العلاج اللذيذ والمقرمش. يتم إضافته إلى صلصة الخل، وتحويلها إلى سلطة بطاطس، ورشها ببساطة بالزيت النباتي. ماذا لو كانت جميلة أيضاً؟ إذا كنت تريد مفاجأة عائلتك، فاصنع ملفوفًا ورديًا مخللًا مع البنجر والجزر والفلفل.

نحن جميعا نحب أن نأكل الطعام اللذيذ. لذلك، في أي وليمة نقوم بإعداد أنواع مختلفة من السلطات والمقبلات. وفي الوقت نفسه، أريد أن أقدم لضيوفي شيئًا جديدًا ومبتكرًا في كل مرة. على سبيل المثال، لن تفاجئ أحدًا اليوم بالفطر المخلل، ولكن إذا قمت بإعداد سلطة من الفطر والفلفل، فسيقدرها ضيوفك بالتأكيد.

هذه المرة أقترح أن أطبخ معي سلطة باذنجان شتوية حارة تسمى الترويكا. يطلق عليه ذلك لأن كل خضروات للتحضير تؤخذ بمقدار ثلاث قطع. اتضح أنه لذيذ وحار إلى حد ما.

سلطة الشتاء يعتبر لسان حماتي من أشهى أطباق الباذنجان التي تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت. يبدو أنها مجموعة قياسية من المنتجات، ولكن لسبب ما، اتضح أنها لذيذة للغاية. أقترح العمل معي لمعرفة السبب من خلال تحضير هذه الوصفة البسيطة مع صور خطوة بخطوة مأخوذة من لسان حماتي لفصل الشتاء.

سيضيف طهي الباذنجان بالطماطم تنوعًا إلى قائمة طعامك الشتوية. يتناسب اللون الأزرق هنا بشكل جيد مع الفلفل والجزر، ويعطي عصير الطماطم الطبق طعمًا لطيفًا. يعد الحفاظ على الوصفة المقترحة أمرًا سهلاً مثل قشر الكمثرى، والشيء الوحيد الذي يستغرق وقتًا هو تحضير المكونات.

أنا حقًا أحب مجموعة متنوعة من مستحضرات الكوسة. وفي العام الماضي، في الكوسة، كانت الكوسة سيئة للغاية. لقد أغلقوا معه كل ما هو ممكن وما زالوا موجودين. وذلك عندما بدأت التجارب.

بعد صيف قصير، أريد أن أترك أكبر عدد ممكن من الذكريات الدافئة حول هذا الموضوع. والذكريات الأكثر متعة، في أغلب الأحيان، تأتي من المعدة. 😉 لهذا السبب من الرائع أن تفتحي وعاء من كافيار الكوسة اللذيذ في أواخر الخريف أو الشتاء وتتذكري دفء الصيف الحار.

سلطة الشتاء مع الفاصوليا والباذنجان هي طبق لذيذ وعالي السعرات الحرارية. يضيف الباذنجان طعمًا لذيذًا إلى سلطة المقبلات، وتجعل الفاصوليا الطبق مشبعًا ومغذيًا. يمكن تقديم هذه المقبلات كطبق مستقل أو بالإضافة إلى القائمة الرئيسية.

بعد جمع المحصول الرئيسي من الكوخ، يتبقى الكثير من الخضروات غير المستخدمة. على وجه الخصوص: الطماطم الخضراء والجزر المعقودة والبصل الصغير. يمكن استخدام هذه الخضار لإعداد سلطة شتوية، والتي أستخدمها أيضًا كصلصة للحساء.

أقترح على ربات البيوت ملاحظة وصفة صلصة حارة لذيذة جدًا مصنوعة من الخضار المخبوزة. تسمى هذه الصلصة ليوتينتسا وسنقوم بتحضيرها حسب الوصفة البلغارية. يأتي اسم الطبق من كلمة "شراسة" أي "حار".

سلطات الخضار المعلبة في الشتاء لذيذة بشكل لا يصدق. ربما لأنه معهم يعود الصيف السخي والمشرق إلى طاولتنا اليومية أو طاولتنا الاحتفالية. وصفة السلطة الشتوية التي أريد أن أقدمها لك اخترعتها والدتي عندما كان محصول الكوسة كبيرًا بشكل غير عادي.

وتشتهر نهاية الصيف بحصاد الباذنجان والفلفل الحلو العطري. يعد مزيج هذه الخضار أمرًا شائعًا في السلطات، سواء كانت طازجة للأكل أو مغلقة لفصل الشتاء. اعتمادًا على التفضيلات، يمكن أيضًا إعداد وصفات السلطة باستخدام الثوم أو البصل أو الجزر.

تعد هذه الوصفة لإعداد سلطة الفاصوليا لفصل الشتاء خيارًا فريدًا للتحضير لتحضير عشاء أو غداء لذيذ بسرعة. تعد الفاصوليا مصدرًا للعديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة، وبالاشتراك مع الفلفل والجزر والطماطم، يمكنك بسهولة وببساطة إعداد سلطة معلبة صحية ومرضية.

حان وقت الحصاد وأريد حقًا الحفاظ على هدايا الصيف السخية قدر الإمكان لفصل الشتاء. سأخبرك اليوم خطوة بخطوة عن كيفية تحضير الفاصوليا المعلبة مع الفلفل الحلو. يعد تحضير الفاصوليا والفلفل طريقة بسيطة ومرضية ولذيذة جدًا للتعليب.

خلال فترة الحفظ، ترغب العديد من ربات البيوت في تخزين الباذنجان لفصل الشتاء، وهذا ليس مفاجئا. فوائد هذه الاستعدادات كبيرة. وهناك العديد من الخيارات لتحضير التوت (اسم آخر لهذه الخضار).يتم إضافتها إلى السلطات الشتوية، المخمرة، المملحة، المقلية، المخللة.

عائلتنا من أشد المعجبين بالأطباق الكورية المتنوعة. لذلك، باستخدام منتجات مختلفة، أحاول صنع شيء كوري. اليوم جاء دور الكوسة. من هذه سنقوم بإعداد سلطة لذيذة لفصل الشتاء، والتي نسميها ببساطة "الكوسة الكورية".

حتى لا تفوتك خلال فصل الشتاء الطويل الباهت أشعة الشمس الساطعة والدافئة بهداياها المفيدة والسخية، فستحتاج بالتأكيد إلى طعام معلب غير عادي ولذيذ للغاية تحت الاسم الرياضي Ten.