متنوع

الجزر نبات مشهور جدًا كل سنتين بين العديد من البستانيين. الجزر متواضع ولا يتطلب الكثير من الرعاية وبالتالي ينمو في أي منطقة مناخية تقريبًا، باستثناء أقصى الشمال.

البطيخ هو محصول البطيخ وينتمي إلى عائلة نباتات اليقطين وجنس الخيار. فاكهة البطيخ عبارة عن توت زائف، له شكل كروي ومستطيل، أصفر، بني، وحتى أبيض. يمكن أن يصل وزن البطيخة الناضجة إلى 200 جرام، ويمكن أن يصل وزنها إلى 20 كجم.

السبانخ نبات مثير للاهتمام إما أنك تحب تناوله حقًا، أو على العكس تمامًا، فأنت لا تقبله بأي شكل من الأشكال - لا يوجد حل وسط هنا! على الرغم من غموض تفضيلات الذوق بين الناس، إلا أنه منتج صحي للغاية ويمكن ويجب استهلاكه بأي شكل من الأشكال.

الخيار الشائع هو الاسم الذي يطلق على نبات عشبي سنوي من عائلة القرعيات. كانت هذه الفاكهة المذهلة معروفة منذ أكثر من 6 آلاف عام. يعتبر وطنهم المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في الهند والصين.

ينتمي البطيخ إلى عائلة اليقطين. هذا محصول البطيخ. تسمى ثمرة البطيخ بالتوت، على الرغم من أنها قرع كثير العصير. مسقط رأس البطيخ هو أفريقيا. تم إحضارهم إلى روسيا من قبل التتار. بدأت زراعة هذا المحصول في منطقة فولغا السفلى، ثم في مناطق أخرى (إقليم كراسنودار، منطقة الفولغا). الآن قام المربون أيضًا بتطوير أصناف لمنطقة موسكو.

القرنبيط هو نبات نباتي ينتمي إلى عائلة الكرنب، النوع – الكرنب. ويعتبر المؤرخون أن منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​هي موطن القرنبيط، وأول ذكر رسمي لهذا النوع يعود إلى دولة سوريا. ومن هناك جاء الملفوف إلى أوروبا، وبعد ذلك بقليل انتشر في جميع أنحاء العالم.

الليمون هو ثمرة حمضيات شعبية. تعتبر جنوب شرق آسيا مسقط رأس الليمون. اليوم، يزرع الليمون في البلدان ذات المناخ الاستوائي وشبه الاستوائي.

إن طعم الجريب فروت الحلو والحامض والمنعش بشكل مثير للصدمة يكون محيرًا بعض الشيء عند تجربته لأول مرة. وبعد ذلك يمكنك ببساطة "الوقوع في حبها" مثل الشوكولاتة. ولكن، بالإضافة إلى طعمه ورائحته غير العادية، فهو أيضًا مخزن للفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية وغيرها من المواد المفيدة.

الثوم نبات عشبي معمر يبلغ ارتفاعه 40-50 سم، يزهر في الصيف بأزهار بيضاء مخضرة مجمعة في مظلات كروية مع بصيلات صغيرة. البصلة بيضاء أو وردية اللون وتتكون من 3-18 فص.

تذكر "الأوديسة" الأسطورية لهوميروس ثمارًا رائعة تنضج في حدائق الملك الفارسي. كانت هذه الثمار عبارة عن كمثرى يصعب اليوم مفاجأة أي شخص بها.

يمكن اعتبار اليونان بحق مهد البقدونس. استخدمه اليونانيون القدماء بشكل رئيسي كدعامة زخرفية خلال الاحتفالات الدينية. حصل الفائزون في المسابقات الرياضية على أكاليل منسوجة من البقدونس. أعطيت نفس اكاليل الزهور لأحبائهم.

Kohlrabi موطنه شمال أوروبا. هنا، وفقا للمؤرخين، ظهر الملفوف لأول مرة في عام 1554، وبعد 100 عام انتشر في جميع أنحاء أوروبا، بما في ذلك البحر الأبيض المتوسط. ترجمت من الألمانية باسم "اللفت الملفوف".

المشمش شجرة فواكه تنتمي إلى جنس البرقوق، عائلة الورد.ثمرة الشجرة هي المشمش، وهي فاكهة ذات بذور برتقالية صفراء زاهية ولحم ناعم وعصير وطعم حلو أو حامض.

بدأ تاريخ تعريف الناس بالخوخ البري منذ 4 آلاف عام في الصين البعيدة. ومن خلال زراعة هذه الأشجار الرائعة والعناية بها، قام الصينيون بزراعة الخوخ، وبهذا الشكل أصبح منتشراً على نطاق واسع في الهند وإيران والعديد من الدول الآسيوية. وبفضل الإسكندر الأكبر، وصلت ثقافة الخوخ إلى دول جنوب أوروبا، ثم وصلت لاحقًا إلى وسط أوروبا. لكن أشجار الخوخ تنمو بشكل أفضل في البلدان ذات المناخ الاستوائي، والتي تعد أكبر المصدرين في العالم - الصين والهند وإيطاليا واليونان.

يمكن أن يُطلق على الفاصوليا بحق المنتج الأقدم الذي يعود تاريخه إلى سبعة آلاف عام من تاريخه الفريد. في العصور القديمة، كانت الفاصوليا من المواد الغذائية المفضلة لدى قدماء المصريين والصين القديمة. وفي الدول الأوروبية، تعلموا عن الفول بعد اكتشاف القارة الأمريكية.

البصل هو نبات ثنائي الحول أو معمر ينتمي إلى فصيلة البصل. يعود أول ذكر للبصل إلى القرن العشرين قبل الميلاد، وقد استخدم المعالجون لعدة قرون هذا النبات كعلاج سحري لجميع الأمراض المحتملة.مع تطور العلم، تمكن العلماء من إثبات هذه الحقيقة بشكل علمي تماما: بفضل المبيدات النباتية الموجودة في البصل بكميات ضخمة، تموت العديد من البكتيريا "السيئة" بالفعل من التعرض للبصل.

البرقوق هي شجرة فاكهة تنتمي إلى عائلة الورد، وهي فصيلة فرعية من البرقوق أو اللوز. ثمرة الشجرة عبارة عن برقوق، يمكن أن تكون صغيرة أو متوسطة أو كبيرة جدًا، ولون الثمرة الناضجة هو الأزرق أو الأرجواني الداكن أو الأسود تقريبًا (وهذا يعتمد على نوع الشجرة).

الفلفل الحلو هو نبات سنوي ينتمي إلى عائلة الباذنجانيات. يُطلق على الفلفل اسم الفلفل الحلو نظرًا لطعمه الحلو المميز ولحمه العصير، والذي يمكن أن يكون أخضر أو ​​أحمر أو أصفر أو برتقالي أو بني. يعتمد اللون على نوع النبات ودرجة نضج الثمرة المعينة.

استخدمت البشرية البنجر كغذاء منذ العصور القديمة. لقد لاحظ الناس منذ فترة طويلة أنه بالإضافة إلى القيمة الغذائية، فإن البنجر لديه مجموعة متنوعة من الخصائص المفيدة والطبية. وهذا ليس من قبيل الصدفة. بعد كل شيء، يحتوي جذر البنجر على الفيتامينات والمعادن والمواد النشطة بيولوجيا. منذ العصور القديمة، تم استخدام البنجر لتحسين عمليات الهضم والتمثيل الغذائي، وأيضا كمنشط عام.

الملفوف الأبيض هو محصول حديقة واسع الانتشار في جميع دول العالم. يمكن زراعتها في أي مكان تقريبًا. 100 جرام من الملفوف تحتوي على 27 سعرة حرارية فقط. لديها العديد من الفيتامينات والمعادن.