الفاكهة

ويعتقد أن التفاح جاء إلى أوروبا من آسيا الوسطى. وعلى مدى فترة طويلة من استهلاك الإنسان لهذه الثمار المفيدة، تم تطوير عدد كبير من أصناف أشجار التفاح المختلفة، والتي تختلف في وقت النضج والطعم.

السفرجل عبارة عن شجرة فاكهة يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. لها أوراق بيضاوية مغطاة بالشعر تحتها. فاكهة السفرجل أيضًا مشعرة أو بيضاوية أو على شكل كمثرى. تم إحضار السفرجل إلينا من آسيا. اليوم ينمو في أوكرانيا ومولدوفا وآسيا الوسطى. يُقدر هذا المحصول بثماره العطرية ويمكن استخدامه كأصل للكمثرى. يتم نشر هذا النبات عن طريق البذور والطبقات والعقل. تؤكل ثمارها نيئة وتستخدم في الطبخ. يستخدم السفرجل لتحضير الكومبوت وحشوات الفطائر والمربيات والهلام والتوابل لأطباق اللحوم.

الليمون هو ثمرة حمضيات شعبية. تعتبر جنوب شرق آسيا مسقط رأس الليمون. اليوم، يزرع الليمون في البلدان ذات المناخ الاستوائي وشبه الاستوائي.

إن طعم الجريب فروت الحلو والحامض والمنعش بشكل مثير للصدمة يكون محيرًا بعض الشيء عند تجربته لأول مرة. وبعد ذلك يمكنك ببساطة "الوقوع في حبها" مثل الشوكولاتة. ولكن، بالإضافة إلى طعمه ورائحته غير العادية، فهو أيضًا مخزن للفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية وغيرها من المواد المفيدة.

تذكر "الأوديسة" الأسطورية لهوميروس ثمارًا رائعة تنضج في حدائق الملك الفارسي. كانت هذه الثمار عبارة عن كمثرى يصعب اليوم مفاجأة أي شخص بها.

المشمش شجرة فواكه تنتمي إلى جنس البرقوق، عائلة الورد. ثمرة الشجرة هي المشمش، وهي فاكهة ذات بذور برتقالية صفراء زاهية ولحم ناعم وعصير وطعم حلو أو حامض.

بدأ تاريخ تعريف الناس بالخوخ البري منذ 4 آلاف عام في الصين البعيدة. ومن خلال زراعة هذه الأشجار الرائعة والعناية بها، قام الصينيون بزراعة الخوخ، وبهذا الشكل أصبح منتشراً على نطاق واسع في الهند وإيران والعديد من الدول الآسيوية. وبفضل الإسكندر الأكبر، وصلت ثقافة الخوخ إلى دول جنوب أوروبا، ثم وصلت لاحقًا إلى وسط أوروبا. لكن أشجار الخوخ تنمو بشكل أفضل في البلدان ذات المناخ الاستوائي، والتي تعد أكبر المصدرين في العالم - الصين والهند وإيطاليا واليونان.

البرقوق هي شجرة فاكهة تنتمي إلى عائلة الورد، وهي فصيلة فرعية من البرقوق أو اللوز. ثمرة الشجرة عبارة عن برقوق، يمكن أن تكون صغيرة أو متوسطة أو كبيرة جدًا، ولون الثمرة الناضجة هو الأزرق أو الأرجواني الداكن أو الأسود تقريبًا (وهذا يعتمد على نوع الشجرة).

الكرز شجيرة أو شجرة منخفضة، لا يزيد ارتفاعها عن 7 أمتار، من الفصيلة الوردية، تنتمي إلى جنس البرقوق. ثمارها مستديرة الشكل ولونها أحمر داكن. الكرز أصلي في بنيته: قشرة لامعة لامعة تخفي لبًا لذيذًا وعصيرًا وحفرة صغيرة.

الكرز هو نبات خشبي وينتمي إلى عائلة الوردية. حصلت على اسمها من كلمة "الكرز" الإنجليزية. لكن الرأي القائل بأن الكرز نشأ نتيجة لتكاثر الكرز هو رأي خاطئ.