في مذكرة

تعتبر الطماطم بأي شكل من الأشكال دائمًا عطلة على الطاولة. لقد منحتهم الطبيعة شكلاً لطيفًا ولونًا مشرقًا ومبهجًا وملمسًا ممتازًا ونضارة وبالطبع ذوقًا ممتازًا. تعتبر الطماطم جيدة بمفردها وكجزء من الأطباق المعقدة، مثل السلطات واليخنات. وخلال وجبة الشتاء، تذكرك الطماطم دائمًا بالصيف. الجميع يحبهم - العائلة والضيوف. ولذلك فمن النادر أن تحرم ربة المنزل نفسها من متعة طهي شيء من الطماطم لاستخدامه في المستقبل خلال الموسم الذي يكون فيه الكثير من الخضروات.

تفسر الخصائص المفيدة والرائحة المذهلة لقشر الليمون شعبيتها واستخدامها على نطاق واسع في الطهي. ولكن ليس كل ربة منزل تعرف كيفية تقشير الليمون بشكل صحيح وسهل. وإعداده في المنزل أمر بسيط للغاية. ستناقش هذه الوصفة كيفية تحضير الحماس في المنزل.

كيفية فتح علبة من الصفيح؟ – سؤال يبدو عاديا. ولكن إذا كان لديك فتاحة علب، فسيبدو كل شيء سهلاً وبسيطًا. رغم أنه في هذه الحالة ليس دائمًا وليس للجميع.

يعد تعقيم الجرار الممتلئة (المملوءة) طريقة أخرى لتدمير الكائنات الحية الدقيقة التي تساهم في الفساد السريع للأطعمة المعلبة، بالإضافة إلى تعقيم الجرار والأغطية الفارغة. يعد تعقيم الجرار الكاملة طريقة أخرى للحفاظ على الاستعدادات المنزلية لفصل الشتاء آمنة وسليمة. وكيفية تعقيم الجرار الكاملة بشكل صحيح.

كيفية إزالة قشر الطماطم بسهولة ويسر؟ كيفية الحصول على الطماطم المقشرة؟ هذا السؤال عاجلا أم آجلا يطرح أمام كل ربة منزل. اتضح أن تقشير الطماطم أسهل من تبخير اللفت. والآن، تعليمات خطوة بخطوة حول كيفية إزالة الجلد من الطماطم.

يمكن استخدام هذه الطريقة لتعقيم الجرار في المنزل من قبل عدد محدود جدًا من الأشخاص، نظرًا لأن غسالة الأطباق المزودة بوظيفة التعقيم ليست ضيفًا متكررًا جدًا في منازل مواطنينا.

يعد التعقيم في غلاية مزدوجة طريقة سريعة ومريحة للغاية، على الرغم من أنها تنتج تدفئة إضافية في الغرفة في حرارة الصيف. هذه الطريقة تشبه إلى حد كبير طريقة التعقيم بالبخار في المقلاة. إنه فقط أنه عند استخدام غلاية مزدوجة، لم نعد بحاجة إلى أجهزة إضافية.

يعد التعقيم في الفرن طريقة سريعة إلى حد ما ولا تتطلب عمالة كثيفة على الإطلاق.يمكن لأي شخص استخدام هذه الطريقة وهي لا تتطلب معدات خاصة، بل تحتاج إلى فرن فقط. كيفية تعقيم الجرار في الفرن بشكل صحيح وإلى متى؟

يعد التعقيم بالميكروويف من أحدث طرق تعقيم البرطمانات، أو بالأحرى حديثة. تتم عملية التعقيم في الميكروويف بسرعة كبيرة. إذا لم تكن الجرار كبيرة، فيمكن تعقيم العديد منها في نفس الوقت. مع هذه الطريقة لا ترتفع درجة الحرارة في المطبخ، وهو أمر مهم في ظل حرارة الصيف.

تجدر الإشارة إلى أن التعقيم بالبخار في المنزل، وبشكل أكثر دقة عن طريق التبخير باستخدام قدر أو غلاية، هو الطريقة الأكثر إثباتًا وموثوقية وأقدم طريقة لتعقيم الحاويات.
كيفية تعقيم الجرار بشكل صحيح بالبخار؟

يعد تعقيم برطمانات التعليب في المنزل عملية مهمة جدًا للحصول على النتيجة النهائية عند حفظها لفصل الشتاء. لذلك، قبل البدء في الحفظ، لا بد من تحضير وتعقيم الجرار. ماذا يشمل تعقيم الحاويات؟