اللحوم للاستخدام في المستقبل

مثل هذا المنتج الطبيعي مثل النقانق المدخنة الساخنة محلية الصنع سيكون مفيدًا جدًا في كل عائلة. معطر ولذيذ، بدون أي إضافات، إنه طعام شهي حقيقي. يستغرق تحضير هذه النقانق بضع ساعات فقط، ولكن يمكن تخزينها لعدة أشهر.

لا يمكن مقارنة نقانق الصيد المطبوخة في المنزل بالنقانق المشتراة من المتجر. بمجرد تحضيرها، ستشعر بطعم النقانق الحقيقية. بعد كل شيء، لا تحتوي نقانق الصيد على أي إضافات نكهة صناعية، فقط اللحوم والتوابل.

كل ربة منزل لديها وصفتها الخاصة لصنع نقانق الدم. أقترح تحضير مصاصة دماء طرية وعصيرية محلية الصنع مع إضافة الكريمة. تحقق من ذلك بنفسك واكتب التعليقات تحت الوصفة.

نقانق الدم "الخاصة" محلية الصنع مصنوعة من الدم الطازج.يجب أن يبدأ الطهي بسرعة، قبل أن يتمكن المكون الرئيسي من التكاثف.

هذا النوع من التحضير مناسب في الحالات التي قتلت فيها أو اشتريت خنزيرًا كبيرًا، وتخزين العظام في الثلاجة لصنع المرق ليس ممكنًا ببساطة. وفقا لهذه الوصفة محلية الصنع، يمكنك إعداد العظام النيئة لاستخدامها في المستقبل لطهي المرق أو هلام.

يعد يخنة لحم الضأن مناسبًا لتحضير حساء الخرشو أو بيلاف بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استهلاك هذه اللحوم المعلبة الغذائية واللذيذة كوجبة خفيفة من اللحوم الأصلية المستقلة. تتمثل مزايا هذا التحضير في أن المواد الخام أرخص وأكثر صحة. باختصار، دعونا نحاول.

هل تريد أن يظل لحم الخنزير المدخن اللذيذ طريًا وعصيرًا لفترة أطول؟ باستخدام هذه الوصفة المنزلية البسيطة، يمكن لأي ربة منزل تحضير لحم خنزير مدخن لذيذ جدًا، معلب مع إضافة المرق، لفصل الشتاء.

قد يكون حفظ اللحوم لفصل الشتاء مهمة مزعجة وتستغرق وقتًا طويلاً، لكنها ستوفر لك الوقت في المستقبل لإعداد الوجبات اليومية لعائلتك.إذا أمضيت بضع ساعات في إعداد هذه الوصفة البسيطة لجولاش لحم الخنزير الآن، فستتمكن من قضاء المزيد من الوقت مع أحبائك لاحقًا.

يخنة اللحم البقري هو طبق جاهز تمامًا، وفي الشتاء ما عليك سوى إخراجه من الجرة وتسخينه وتقديمه مع طبق جانبي. يعد هذا اللحم المعلب مفيدًا جدًا إذا كنت من محبي المشي لمسافات طويلة أو مجرد نزهات في الطبيعة. بالنسبة للأمهات اللاتي لديهن أطفال طلاب، ستساعد هذه الوصفة في حل مسألة ما يجب تقديمه لطفلهن خلال الأسبوع.

يمكن إجراء التمليح الجاف لشحم الخنزير في مرطبان بسهولة وبسرعة. للتحضير، ما عليك سوى شحم الخنزير الطازج والملح والفلفل. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضًا تناول ورقة الغار. وبنك طبعا.

تحضير شحم الخنزير العطري بالثوم وفقًا لهذه الوصفة البسيطة محلية الصنع لن يستغرق من ربات البيوت أكثر من نصف ساعة. عند التحضير، يتم استخدام ما يسمى بالتمليح الجاف لشحم الخنزير. يمكنك التحقق بنفسك من مدى سهولة وسرعة العملية. ما عليك سوى تحديد الوقت والبدء في الطهي.

تتميز النقانق المدخنة الخام المصنوعة منزليًا وفقًا لهذه الوصفة بطعمها العالي ومدة صلاحيتها الطويلة.يتم تحقيق هذا الأخير من خلال التدخين البارد للمنتج. يجف نقانق لحم الخنزير ولحم البقر تدريجيًا ويصبح نقانقًا جافة كلاسيكية. لذلك، فهو جيد ليس فقط لتقديمه على طاولة العطلات، ولكن أيضًا لا غنى عنه في التنزه أو في الريف. يصنع شطائر لذيذة للأطفال في المدرسة.

لا يزال من غير المعروف بالضبط من اخترع نقانق الدم - فالشعوب بأكملها تناقش هذا الموضوع بشدة. لكننا سنترك خلافاتهم ونعترف ببساطة أن إراقة الدماء لذيذة ومفيدة ويمكن لأي شخص يريد طهيها في المنزل أن يفعل ذلك. الشيء الرئيسي هو تخزين المنتجات الضرورية المضمنة في النقانق، ولا تحيد عن الوصفة، وتعلمها قليلاً وستنجح.

هل تحب لحم الضأن المقلي مع الفطر العطري؟ جرب طهي لحم الضأن المعلب اللذيذ في المنزل مع إضافة الفطر والتوابل المختلفة.

يتيح لك تمليح اللحوم الرطب تحضير لحم البقر المحفوظ والحفاظ عليه لفترة طويلة وإعداد أطباق اللحوم الجديدة واللذيذة في أي وقت.

يعد التمليح الجاف للحوم طريقة شائعة إلى حد ما لتخزينها.عادة ما يتم استخدامه عندما يكون الفريزر ممتلئًا بالفعل، والنقانق واليخنة قد نضجت، ولكن لا يزال هناك لحم طازج. سبب آخر لاستخدام طريقة التمليح هذه هو قبل التدخين. في كلتا الحالتين، يعتبر التمليح الجاف للحوم مثاليا.

اللحوم المعلبة محلية الصنع - مزاياها لا يمكن إنكارها. نحن نقدم وصفة أصلية لمرق اللحم البقري، حيث يتم وضع اللحم النيئ ببساطة في مرطبان. لا يخضع للمعالجة الحرارية الأولية، ولكن يتم تحضيره مباشرة في الجرار، أثناء تعقيمها على المدى الطويل. يوفر هذا النوع من التحضير فرصة ممتازة لإطعام عائلتك ليس فقط لذيذًا وسريعًا ولكن أيضًا صحيًا ومتنوعًا. لا يتطلب الأمر الكثير من الجهد لإعدادهم.

يمكنك تحضير لحم الخنزير بعد ذبح الخنزير المحلي أو عن طريق شراء جميع أجزاء لحم الخنزير الضرورية من السوق. منتج اللحوم هذا، إذا قمت بوضع جميع المكونات الضرورية فيه وكررت التحضير المحدد في الوصفة، فسوف يصبح لذيذًا جدًا.

البديل الرائع للشحم الجاف المملح هو شحم الخنزير في محلول ملحي. يصبح المنتج المملح أكثر عصيرًا، لذلك حتى شحم الخنزير الصلب جدًا مناسب لإعداده.

يخنة اللحم البقري هو طبق لذيذ ومرضي مصنوع من اللحوم الغذائية قليلة الدسم. من خلال إعداده للاستخدام المستقبلي، ستوفر الكثير من الوقت الذي تقضيه في طهي اللحوم يوميًا. عملية تحضير يخنة اللحم البقري بسيطة للغاية ويمكن لكل ربة منزل التعامل معها بسهولة. يمكنك حفظ اللحوم حسب هذه الوصفة بشكلها الطبيعي أو مع إضافة تلك الخضار التي تحبينها.