مربى البرتقال محلية الصنع - وصفات

سأقوم اليوم بإعداد مربى البرتقال محلي الصنع بنكهة لذيذة ولذيذة للغاية من التوت والليمون. يفضل العديد من محبي الحلويات أن تحتوي على حموضة طفيفة، وعائلتي ليست استثناءً. مع عصير الليمون، يقع حمض الأسكوربيك في مربى البرتقال محلي الصنع، والحماس يمنحه مرارة رائعة.

ويحدث أن بعض المستحضرات الحلوة لا تؤكل مع بداية الموسم الجديد. يمكن استخدام المربى والمربى والفواكه والتوت المطحون بالسكر بطرق أخرى. أيّ؟ اصنع منهم مربى البرتقال! إنه لذيذ وسريع وغير عادي للغاية. بعد تجربة الطهي هذه، ستنظر أسرتك إلى هذه المستحضرات بعيون مختلفة وسوف تتبخر جميع إمدادات العام الماضي على الفور.

يمكن لربات البيوت تحضير العديد من الاستعدادات المختلفة لفصل الشتاء من التوت الحلو والعطري. لم يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لمربى البرتقال في هذا الشأن، ولكن عبثا. يمكن تخزين مربى التوت الطبيعي في مرطبان في مكان بارد بنفس طريقة تخزين المربى أو مربى البرتقال محلي الصنع. يتم تخزين مربى البرتقال المشكل في عبوات زجاجية في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر، لذلك يمكن اعتبار مربى البرتقال مستحضرًا شتويًا كاملاً. تحتوي هذه المقالة على أفضل الوصفات لصنع مربى البرتقال محلي الصنع من التوت الطازج.

إنه لأمر مدهش مدى إسرافنا في بعض الأحيان والتخلص من تلك المنتجات التي يمكن للآخرين إنشاء روائع حقيقية منها. يعتقد بعض الناس أن قشور البطيخ قمامة، ويشعرون بالاشمئزاز من الأطباق المصنوعة من هذه "النفايات".ولكن إذا حاولوا مرة واحدة على الأقل تجربة مربى البرتقال المصنوع من قشور البطيخ، فسوف يتساءلون لفترة طويلة عما يتكون منه، ومن غير المرجح أن يخمنوا إذا لم تتم مطالبتهم بذلك.

المربى والحلويات متشابهان في التركيب، ولكن هناك أيضًا اختلافات. المربى مصنوع من التوت والفواكه غير الناضجة والكثيفة. يُسمح بوجود قطع من الفاكهة والبذور فيها. الحلوى أكثر سيولة وتشبه الهلام، ولها بنية تشبه الهلام وقطع من الفاكهة يمكن التعرف عليها بوضوح. المربى مصنوع من الفواكه الناضجة. كاريون مادة ممتازة للمربى. بالإضافة إلى ذلك، غالبا ما يكون المربى بني اللون، ويرجع ذلك إلى الغليان الطويل مع كمية كبيرة من السكر. لكن هذا لا يكفي لتحويل المربى العادي إلى مربى البرتقال الحقيقي.

يمكن صنع مربى البرتقال من العصائر والشراب، ولكن في معظم الحالات، أساس الحلوى محلية الصنع هو المهروس المصنوع من التوت والفواكه والخضروات، بالإضافة إلى الفواكه المعلبة والتوت الجاهزة لأغذية الأطفال. سنتحدث أكثر عن صنع مربى البرتقال من البطاطس المهروسة في هذه المقالة.

مربى اليقطين هي حلوى صحية وطبيعية تمامًا يمكنك صنعها بيديك. ليس من الصعب على الإطلاق الاستعداد. سيتم إنفاق معظم الوقت فقط على مربى البرتقال لإصلاح شكله. لذلك، دعونا نبدأ الطبخ.

هناك متطلبات خاصة لمهروس الأطفال. يحتوي فقط على الفواكه والعصائر الطبيعية ولا يحتوي على سكر أو نشا أو دهون أو أصباغ أو مثبتات وما إلى ذلك. وهذا أمر جيد من ناحية، ولكن من ناحية أخرى يرفض الأطفال تناول بعض أنواع مهروس الفاكهة الحامضة. هذا يرجع بشكل رئيسي إلى نقص السكر. لن نتجادل حول مخاطر السكر، لكن الجلوكوز الذي هو جزء منه ضروري ببساطة لجسم الطفل، لذلك يجب أن يكون السكر موجودًا في النظام الغذائي للطفل ضمن حدود معقولة.

ما هو الفرق بين مربى البرتقال والمربى؟ بعد كل شيء، يتم إعداد كل من هذه المنتجات بشكل متطابق تقريبا والمكونات اللازمة لإعدادها متطابقة تماما. كل هذا صحيح، ولكن هناك واحد "لكن". المربى هو نسخة أرق من مربى البرتقال. أنه يحتوي على كمية أقل من السكر والبكتين، ونادرا ما تضاف مكونات التبلور الإضافية، مثل الجيلاتين أو أجار أجار، إلى المربى. بالمعنى الدقيق للكلمة، في البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية، فقط مربى الحمضيات يمكن أن تحمل اسم "مربى البرتقال"، وكل شيء آخر يسمى "مربى".

يحتل الزنجبيل بحق أحد الأماكن الأولى بين أقوى الأدوية في الطب الشعبي. كما وجدت مكانًا لها في الطبخ، وهذا المزيج من الخصائص الطبية والطعم الرائع يحول الحلوى العادية إلى حلوى صحية.

شراب مربى البرتقال سهل مثل قصف الكمثرى! إذا كنت تستخدم شرابًا تم شراؤه من المتجر، فلن يكون هناك أي متاعب على الإطلاق في تحضير هذه الأطعمة الشهية، حيث أن قاعدة الطبق قد تم إعدادها بالكامل بالفعل. إذا لم يكن لديك شراب جاهز في متناول اليد، فيمكنك صنعه بنفسك من التوت والفواكه الموجودة في المنزل.

يحتوي الكشمش الأسود على كمية كبيرة من البكتين الخاص به، مما يسمح لك بصنع حلويات تشبه الهلام منه دون إضافات إضافية للحفاظ على شكله. وتشمل هذه الأطباق الشهية مربى البرتقال. إلا أنها تحتاج إلى تجفيفها باستخدام الفرن أو المجفف الكهربائي للخضار والفواكه. هناك أيضًا طرق سريعة لتحضير مربى الكشمش على أساس أجار أجار والجيلاتين. سنتحدث عن كل هذه الطرق بمزيد من التفصيل في هذه المقالة.

مربى البرتقال هو طعام شهي يمكن صنعه من أي نوع من التوت والفواكه تقريبًا. يمكنك أيضًا استخدام بعض أنواع الخضار، بالإضافة إلى الشربات والعصائر الجاهزة. يتم تحضير مربى البرتقال من العصير بكل بساطة وبسرعة. إن استخدام العصير المعبأ الذي يتم شراؤه من المتجر يجعل المهمة أسهل بكثير. إذا كنت تفضل التحكم في عملية صنع الحلوى الأكثر حساسية من البداية إلى النهاية، فيمكنك تحضير العصير بنفسك من الفواكه الطازجة.

لا تختلف حديقة العليق عن أختها في الغابة في الصفات المفيدة. بالإضافة إلى ذلك، فهي أكبر وأكثر إنتاجية، وذلك بفضل الاختيار والرعاية. لمدة ساعة، لا يعرف البستانيون ببساطة ماذا يفعلون بمثل هذا الحصاد الغني. الأطفال، وحتى البالغين، لا يحبون مربى بلاك بيري حقًا. إنه لذيذ، لا يمكن قول أي شيء هنا، لكن البذور الصغيرة والصلبة تفسد المزاج بأكمله. لذلك، عند تحضير مربى التوت الأسود، عليك أن تأخذ ذلك بعين الاعتبار ولا تكون كسولاً.

لطالما اشتهر الفرنسيون بخيالهم ووصفاتهم الطهوية الأصلية. إنهم يجمعون بين ما هو غير متناسب، وفي بعض الأحيان يكون من الصعب جدًا إجبار نفسك على تجربة متعة الطهي التالية. ولكن يجب أن نعترف أنه إذا كنت قد قررت بالفعل المحاولة، فإن ندمك الوحيد هو أنك لم تفعل ذلك في وقت سابق.

من الأطعمة الشهية المفضلة منذ الطفولة هي "التوت البري في السكر". يتسبب المسحوق الحلو والتوت الحامض بشكل غير متوقع في انفجار المذاق في الفم. وأنت تتجهم وتجفل، لكن من المستحيل التوقف عن تناول التوت البري.

يجمع التوت الأزرق بين الكثير من الخصائص المفيدة وفي نفس الوقت يتمتع بطعم لطيف للغاية.ليست هناك حاجة لإجبارها على تناول الطعام، والسؤال الوحيد هو كيفية الحفاظ على التوت الأزرق لفصل الشتاء بحيث يكون هذا الدواء اللذيذ في متناول اليد طوال فصل الشتاء.

لقد حان الخريف. ومعها تأتي فاكهة فريدة ورخيصة جدًا. هذا سفرجل. كثير من الناس لا يعرفون ماذا يفعلون بالحصاد. وفي الوقت نفسه، الاستعدادات الشتوية من السفرجل هي هبة من السماء. الكومبوت والمعلبات والمربيات وحشوات الفطائر وما إلى ذلك. ماذا عن الحلوى التي تسمى مربى السفرجل بدون مكثفات؟

الكرز البرقوق مفيد للجميع، إلا أنه لا يمكن تخزينه لفترة طويلة. يجب معالجة الثمار الناضجة على الفور حتى لا تتدهور تمامًا. إحدى طرق الحفاظ على برقوق الكرز لفصل الشتاء هي صنع مربى البرتقال منه. بعد كل شيء، فإن فكرة صنع مربى البرتقال تدين بميلادها إلى الفواكه الناضجة التي يجب الحفاظ عليها حتى الربيع.

يمكن لف هذا المربى اللذيذ في مرطبانات وتخزينه طوال فصل الشتاء. أو اسكبه في قوالب على الفور إذا كنت تخطط لتناوله على الفور. بعد كل شيء، يتم الحفاظ على رائحة وجودة المنتج بشكل أفضل إذا كانت الحاوية مغلقة.