تخليل

ويأتي الوقت الذي تنضج فيه رؤوس الملفوف المرنة في الأسرة، وتظهر العديد من أنواع الملفوف المختلفة في الأسواق والمتاجر. هذا يعني أنه يمكننا تحضير هذه الخضار للاستخدام المستقبلي حتى تنوع أطباق الملفوف في الشتاء مائدتنا وتسعد عائلتنا. حان الوقت للتخلص من ألواح التقطيع، وآلات تمزيق الورق، وسكاكين المطبخ الحادة - والبدء في العمل!

يحتوي البرقوق على العديد من الفيتامينات والمعادن، ويعمل على تطبيع عملية الهضم وإزالة السموم من الجسم. فهي لذيذة وصحية للغاية. إنه لأمر مؤسف أن حصاد البرقوق لا يدوم طويلا. يستمر موسم البرقوق شهرًا واحدًا فقط - من أواخر أغسطس إلى أواخر سبتمبر. البرقوق الطازج لديه مساحة تخزين قليلة. لذلك، يجدر تعلم كيفية تحضير هذا التوت الصحي واللذيذ لفصل الشتاء. ويمكن القيام بذلك بطرق مختلفة.

الفلفل الحلو يثير المشاعر الإيجابية فقط. إنها خضروات جميلة ورائعة ومشبعة بالطاقة الشمسية ودفء الصيف. يزين الفلفل الحلو الطاولة في أي وقت من السنة. وفي نهاية الصيف، من المفيد قضاء الوقت والطاقة والقيام باستعدادات ممتازة منه، بحيث يصبح الفلفل العطري المشرق في الشتاء نجاحًا حقيقيًا في العيد!

إذا كان لديك الكثير من الخيار غير المناسب للتخليل والتخليل، أو ما يسمى بالجودة الرديئة أو الكبيرة ببساطة، ففي هذه الحالة يمكنك تحضير مستحضر غير عادي لفصل الشتاء. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى قطع خيار كبير إلى قطع طويلة وتصب ماء مالح الثوم الأصلي.

"للحصول على استعدادات لذيذة حقًا لفصل الشتاء، يجب تنفيذ الإجراء بأكمله بالحب"، كما يقول الطهاة المشهورون. حسنًا، دعونا نتبع نصيحتهم ونبدأ في تحضير الخيار المخلل.

تشكيلة الخضار هذه ترضي العين في الأيام المملة في أواخر الخريف والشتاء الفاتر. يعد هذا الخيار للحفاظ على العديد من الخضروات معًا لفصل الشتاء أمرًا مثيرًا للاهتمام، لأنه في جرة واحدة نحصل على مشهد كامل من الفواكه المختلفة.

وصفة صنع الكوسة المخللة المقرمشة بسيطة للغاية، لكن تحضيرها لفصل الشتاء لذيذ جدًا. تتمثل ميزة طريقة التعليب هذه في إمكانية استخدام عينات كبيرة متضخمة.

أقترح تحضير الخضار المتنوعة لفصل الشتاء باستخدام هذه الوصفة البسيطة حقًا. ستساعدك الصور خطوة بخطوة على التحضير بسهولة وسرعة.

لقد جربت هذه الطماطم المخللة اللذيذة لأول مرة في حفلة عيد ميلاد حماتي. ومنذ ذلك الحين، أصبحت هذه الوصفة المفضلة لدي لتحضير الطماطم في المنزل. طريقة التعليب لا تتطلب التعقيم وهي بسيطة للغاية، ولا تتطلب استثمارا كبيرا للوقت، ولكن النتيجة تفاجئ كل من يستخدمها.

تحب العديد من ربات البيوت إعداد خيار رفيع وصغير الحجم لفصل الشتاء، والذي له اسم خاص - الخيار المخلل.بالنسبة لهؤلاء العشاق، أقدم هذه الوصفة خطوة بخطوة والتي ستساعدك على تحضير الخيار الساخن والمقرمش بسهولة في المنزل.

هل تحب تناول الملفوف المخلل المقرمش، لكن هل سئمت بالفعل من كل الوصفات الخاصة بتحضيره؟ ثم حاول صنع ملفوف مخلل حار حسب وصفتي المنزلية مع إضافة الثوم وتوابل الكاري وجنجل السنيلي. تحضير هذا المستحضر لا يمكن أن يكون أسهل، ولكن النتيجة هي وجبة خفيفة مقرمشة وحلوة وحامضة.

هناك الكثير من الخيارات لإعداد الخضروات المخللة المتنوعة باللغة الكورية. أريد أن أشارك ربات البيوت وصفة منزلية بسيطة للغاية لتحضير "بتلات" الملفوف المخلل مع إضافة الجزر والثوم والبنجر حسب الوصفة الكورية التقليدية.

كل ربة منزل لديها وصفاتها الخاصة للطماطم المخللة. ولكن في بعض الأحيان يأتي الوقت وتريد أن تحاول صنع شيء جديد لفصل الشتاء، وتظهر ربات البيوت الشابات باستمرار، والذين ليس لديهم بعد وصفاتهم المثبتة. لكل من يحتاج إلى هذا النوع من تحضير الطماطم، أنشر - طماطم مخللة، وصفة خطوة بخطوة مع الصور.

يجلب فصل الصيف دائمًا أعمالًا ممتعة، وكل ما تبقى هو الحفاظ على المحصول. يمكن بسهولة حفظ الخيار الطازج لفصل الشتاء في مرطبانات مع إضافة الخل. كما أن الوصفة المقترحة جيدة لأن عملية التحضير تتم دون تعقيم مما يسهل العمل ويقلل الوقت اللازم للتحضير. نتيجة الجهد المبذول هي الخيار المعلب اللذيذ والمقرمش.

الاستعدادات للمخللات الشتوية - هذا هو اسم خليط مخلل الخضار الصغيرة. هذه المجموعة المعلبة ليس لها طعم لاذع فحسب، بل تبدو أيضًا فاتحة للشهية. أدعو ربات البيوت اللاتي يعشقن عمل السحر في المطبخ لإتقان هذه الوصفة الأصلية لتحضير أطباق متنوعة.

يقع الكثير من الناس في مشكلة لأنهم لا يعرفون كيفية مخلل الخيار في مرطبانات لتر. لذلك، أقوم بنشر وصفة أصلية يمكنك من خلالها صنع الخيار المخلل الحلو والحامض بسهولة وبساطة. الخيار المحضر بهذه الطريقة له طعم فريد وممتع ويعتبر وجبة خفيفة حارة ولذيذة في حد ذاته.

تسمى هذه الوصفة خيار فولجوجراد.يتم تحضير قطعة العمل بدون تعقيم. يتحول الخيار المخلل إلى مقرمش ولذيذ للغاية وله لون زمردي جميل بشكل مثير للدهشة.

من غير المرجح أن يتمكن أي شخص من رفض الخيار المعلب محلي الصنع في الشتاء. مقرمشة تفوح منها رائحة نضارة البقدونس ورائحة الثوم المثيرة. من الواضح أن كل واحد منا لديه أفضل وصفة خاصة به وطريقة تحضيرها المفضلة. لكن هنا أريد أن أخبركم عن طريقة بسيطة وموثوقة للتحضير المنزلي لفصل الشتاء، والتي تتضمن حشو الخيار ثلاث مرات.

يعتمد مدى لذيذ ومقرمش الخيار المخلل في الجرة إلى حد كبير على نوع التتبيلة التي تحضرها. من الواضح أن تحديد ما إذا كان ماء مالح الخيار لذيذًا أم لا هو أمر حساس ويعتمد على الذوق الشخصي لكل ربة منزل على حدة.

ليس الجميع يحب المخللات. وهذه الوصفة البسيطة للتعليب المنزلي مناسبة فقط لمثل هؤلاء الذواقة. الخيار المخلل ثابت ومقرمش وعطري.