وصفات التخليل لفصل الشتاء

موسم الفلفل الحلو هنا. تقوم العديد من ربات البيوت بتغطية أنواع مختلفة من الليشو وغيرها من السلطات المعلبة الشتوية المختلفة مع الفلفل الحلو لفصل الشتاء. أقترح اليوم تحضير الفلفل الحلو المتبل اللذيذ على شكل قطع سريعة الطهي.

"للحصول على استعدادات لذيذة حقًا لفصل الشتاء، يجب تنفيذ الإجراء بأكمله بالحب"، كما يقول الطهاة المشهورون. حسنًا، دعونا نتبع نصيحتهم ونبدأ في تحضير الخيار المخلل.

لقد جربت هذه الطماطم المخللة اللذيذة لأول مرة في حفلة عيد ميلاد حماتي. ومنذ ذلك الحين، أصبحت هذه الوصفة المفضلة لدي لتحضير الطماطم في المنزل. طريقة التعليب لا تتطلب التعقيم وهي بسيطة للغاية، ولا تتطلب استثمارا كبيرا للوقت، ولكن النتيجة تفاجئ كل من يستخدمها.

يعد تخليل الخضار لفصل الشتاء أمرًا شائعًا. لكن في بعض الأحيان، عندما يحين وقت تذوق الطعام، لا تتطابق رغبات الأقارب. بعض الناس يريدون الخيار، والبعض الآخر يريد الطماطم. هذا هو السبب في أن الخضروات المختلطة المخللة تحظى بشعبية كبيرة في عائلتنا منذ فترة طويلة.

يساعدني الفلفل الحار المعلب المحضر لفصل الشتاء بهذه الطريقة في إضافة نكهة لأطباقي المفضلة في البرد القارس.عند عمل اللفائف، أفضّل استخدام وصفة الحفظ البسيطة هذه دون تعقيم.

يبدو أن جميع طرق تحضير الخيار لفصل الشتاء معروفة بالفعل، ولكن هناك وصفة واحدة تحول هذا الخيار المخلل البسيط إلى طعام شهي حصري. هذا خيار مخلل في الهلام. الوصفة نفسها بسيطة، ولكن النتيجة مذهلة. يصبح الخيار مقرمشًا بشكل لا يصدق، ويتم تناول التتبيلة نفسها على شكل هلام بشكل أسرع تقريبًا من الخيار نفسه. اقرأ الوصفة وقم بإعداد الجرار.

نحب جميعًا تدليل أنفسنا في الشتاء بالخضروات والفواكه محلية الصنع. ما الذي يمكن أن يكون أكثر متعة من طحن الخيار المعلب بعد تناول وجبة غداء دسمة أو الاستمتاع بالطماطم المخللة اللذيذة؟

سأقوم اليوم بإعداد تحضير غير عادي ومبتكر للغاية - الطماطم المخللة مع القطيفة لفصل الشتاء. القطيفة، أو، كما يطلق عليها أيضًا، Chernobrivtsy، هي الزهرة الأكثر شيوعًا والمتواضعة في أحواض الزهور لدينا. لكن قلة من الناس يعرفون أن هذه الزهور هي أيضًا من التوابل القيمة التي غالبًا ما تستخدم بدلاً من الزعفران.

أقدم لربات البيوت إحدى وصفاتي المفضلة لتعليب الطماطم بالخل. لقد أحببت هذه الوصفة لسهولة تحضيرها (لا نحتاج إلى تعقيم المعلبات) ولنسب المكونات المختارة بعناية.

هناك طرق عديدة لإعداد الطماطم المعلبة لفصل الشتاء. سأخبرك اليوم عن كيفية حفظ الطماطم مع أوراق العنب والكرز والفجل في مرطبانات. إن القيام بذلك في المنزل أمر بسيط للغاية ويمكن حتى لأصغر ربة منزل القيام به.

هل تحب الوجبات الخفيفة اللذيذة والحارة؟ جرب استخدام وصفتي البسيطة لتحضير الفلفل الحار المخلل لفصل الشتاء. سيسعد عشاق الأطباق الحارة بتناول الفلفل الحار المقرمش كوجبة خفيفة مستقلة، ولكن يمكن استخدامها لإضفاء نكهة مميزة على الأطباق الطازجة.

كم هو جميل أن تفتح جرة من الخيار الحار في يوم شتاء بارد. للحوم - هذا كل شيء! من السهل تحضير الخيار الحار المخلل في صلصة الهالابينو لفصل الشتاء. ميزة أخرى لهذا المستحضر هي أنه عند التعليب يمكنك الاستغناء عن التعقيم، الأمر الذي لا يسعه إلا إرضاء ربة منزل مشغولة.

غرينادين هو شراب سميك ذو لون مشرق وطعم حلو غني جداً. يستخدم هذا الشراب لتحضير الكوكتيلات المختلفة. في أي بار يقدم للعملاء مجموعة متنوعة من خيارات الكوكتيل للاختيار من بينها، من المؤكد أن هناك زجاجة من شراب غرينادين.

تستخدم ربات البيوت مجموعة متنوعة من الوصفات للحفاظ على الخيار لفصل الشتاء. بالإضافة إلى الكلاسيكية، يتم إجراء الاستعدادات مع مجموعة متنوعة من المواد المضافة. على سبيل المثال، مع الكركم، الطرخون، حامض الستريك بدلا من الخل، مع الطماطم أو الكاتشب.

أقوم كل عام بخلط الفلفل الحلو وأعجب بكيفية توهجه من الداخل. هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع ستكون موضع تقدير من قبل أولئك الذين يحبون التوابل والنكهات الغريبة في طعامهم المعتاد. تخضع الثمار للمعالجة الحرارية قصيرة المدى وتحتفظ تمامًا بلونها وطعمها ورائحتها الرقيقة. وسوف تفاجئ ظلال البهارات التي تكشف تدريجيًا الذواقة الأكثر فسادًا.

حار، حار، حامض، أخضر، مع الفلفل الحار - هناك الكثير من الوصفات غير العادية واللذيذة للطماطم المعلبة. ولكل ربة منزل وصفتها الخاصة، والتي تم اختبارها على مر السنين ووافقت عليها عائلتها. مزيج الريحان والطماطم كلاسيكي في الطبخ.

كانت جدتي تصنع البصل الصغير المخلل لفصل الشتاء باستخدام هذه الوصفة. يعد البصل المخلل الصغير المغلق بهذه الطريقة وجبة خفيفة مستقلة ممتازة لكوب من شيء مناسب وإضافة ممتازة للسلطات أو يستخدم لتزيين الأطباق.

إذا كان لديك كوسة وترغب في تتبيلها دون قضاء الكثير من الوقت، فهذه الوصفة مخصصة لك فقط. سأخبرك اليوم عن كيفية تحضير الكوسة المتبلة اللذيذة مع الجزر سريعة التحضير لفصل الشتاء.

يبدو طبق الخضار المخلل اللذيذ أنيقًا جدًا على الطاولة، ويذكرنا بالصيف المشمس ووفرة الخضار. ليس من الصعب صنعه، وعدم وجود أبعاد واضحة يجعل من الممكن تخليل أي خضروات وخضروات جذرية وحتى بصل. يمكنك استخدام الجرار بأحجام مختلفة. يعتمد اختيار الحجم على توفر المكونات وسهولة الاستخدام.

هناك العديد من الوصفات لتعليب الطماطم الكرزية لفصل الشتاء، لكن هذه الوصفة ذات قمم الجزر سوف تغزو الجميع. تصبح الطماطم لذيذة جدًا، وتضفي قمم الجزر لمسة فريدة على التحضير.

تستخدم الذرة المعلبة في المنزل على نطاق واسع لصنع مجموعة متنوعة من السلطات والمقبلات والحساء وأطباق اللحوم والأطباق الجانبية. بعض ربات البيوت يخافن من القيام بمثل هذا الحفظ. ولكن عبثا، لأن العملية بسيطة للغاية وحتى ربة منزل عديمة الخبرة يمكنها التعامل معها.

أود أن أقدم وصفة بسيطة ولكنها في نفس الوقت لذيذة جدًا لتحضير طماطم غير عادية لفصل الشتاء. سأقوم اليوم بحفظ الطماطم إلى نصفين مع البصل والزيت النباتي. عائلتي ببساطة تحبهم وأنا أقوم بإعدادهم منذ ثلاث سنوات.

عادةً ما يمثل الخيار المخلل الذي يتم شراؤه من المتجر إضافة رائعة للسلطات، وتحاول العديد من ربات البيوت الحصول على نفس المذاق عند تحضيره في المنزل. إذا كنت أيضًا تحب هذا المذاق الحلو والحار، فقد تجد منشوري هذا مفيدًا.