النقانق محلية الصنع - وصفات

يمكن لربة المنزل شراء النقانق المسلوقة من المتجر، أو يمكنك تجربة طهيها في مطبخك الخاص. هذه النقانق محلية الصنع لذيذة وصحية، ومناسبة للسندويشات، وتستخدم لتحضير السلطات اللذيذة والمرضية، كما يتم إضافتها إلى البيض المخفوق.

السجق هو منتج غذائي مصنوع من اللحم المفروم، واللحم المفروم، وأحيانا قطعة كاملة من لحم المتن مع إضافات مختلفة، محضرة بطريقة خاصة ومعبأة بإحكام في غلاف طبيعي أو صناعي. نظرًا لوجود عشرات الأنواع من النقانق للاختيار من بينها في أي متجر ، حتى في أكثر المتاجر غير الطبيعية ، فإن القليل من ربات البيوت الحديثات يعدنها بأنفسهن. وفي الوقت نفسه، من الممكن تماما صنع النقانق في المنزل.

ليس فقط لحوم الحيوانات المختلفة يمكن حفظها في الجرة. لهذا النوع من التحضير، النقانق المدخنة الطازجة مناسبة أيضا. هل تقوم بصنع النقانق في المنزل بنفسك وتريد أن تظل لذيذة وطرية لفترة أطول؟ ثم حاول تعليب النقانق المدخنة محلية الصنع باستخدام هذه الطريقة البسيطة.

إن نقانق الدم محلية الصنع هذه ليست لذيذة بشكل لا يصدق فحسب، بل إنها مفيدة أيضًا للجسم. العناصر الدقيقة والفيتامينات التي يحتوي عليها تعزز تكون الدم. ليس من الصعب على الإطلاق تحضير عملية إراقة الدماء الطبيعية في المنزل، والأهم من ذلك، أن يتم ذلك بسرعة. الشيء الرئيسي هو الحصول على المكونات الضرورية المتاحة. وهذا أمر سهل بشكل خاص بالنسبة للقرويين والمزارعين الذين يربون الماشية.

يتم تحضير نقانق الدم العادية بإضافة اللحم والحنطة السوداء أو عصيدة الأرز. وهذه الوصفة مميزة. نحن نصنع الدم اللذيذ فقط بإضافة شحم الخنزير والتوابل العطرية إلى الدم. تبين أن هذا التحضير طري ولذيذ للغاية.

Sudzhuk هو نوع من النقانق المجففة، وهو ليس أقل شأنا من الذوق المجفف الشهير أو Lukanka. من بين الشعوب التركية، يعتقد أن لحم الحصان فقط هو المناسب للسودوك، ولكنه اليوم مصنوع بالفعل من لحم البقر والجاموس. الشرط الأساسي هو أنك تحتاج إلى تحضير النقانق الجافة من نوع واحد فقط من اللحوم - لا داعي للخلط.

جاءت وصفة لوكانكا إلينا من بلغاريا. تحظى هذه النقانق بشعبية كبيرة في هذا البلد. أود أن أشارك ربات البيوت وصفة محلية الصنع لصنع لحم الخنزير لوكانكا. عملية تحضير مثل هذا النقانق الجافة طويلة جدًا، لكنها أفضل بكثير من تلك التي يتم شراؤها من المتجر.

عادة لا يتم حفظ نقانق الدم - المستحضر مخصص للاستهلاك الطازج. يؤدي الحفظ إلى تلف النقانق سريعًا، حيث يتعين عليك مع اللحم المفروم لف غلاف الأمعاء الذي لا يمكنه تحمل التخزين طويل الأمد.

تتضمن وصفة النقانق محلية الصنع نوعين من اللحوم يكمل كل منهما الآخر بشكل رائع. تكوين المكونات في هذا النقانق متناغم بشكل مدهش، وبالتالي، ينعكس في مذاقه.

هناك عدة وصفات لنقانق لوكانكا الجافة، وأقترح على ربات البيوت أن يتعرفن على الوصفة التقليدية - "لوكانكا البلغارية". تعتبر النقانق محلية الصنع المحضرة وفقًا لهذه الوصفة طعامًا شهيًا حقيقيًا.

النقانق الأوكرانية المقلية اللذيذة مصنوعة من لب لحم الخنزير الممزوج بشحم الخنزير. بدلا من هذين المكونين، يمكنك تناول اللحوم مع طبقات من الدهون. التحضير النهائي هو الخبز في الفرن. لحظة التحضير هذه هي الأصعب، لأنها تملأ المنزل بأكمله برائحة فريدة من نوعها.

نقانق تالين شبه مدخنة - اعتدنا على شرائها من متجر أو في السوق. لكن الوصفة وتكنولوجيا الإنتاج لنقانق لحم الخنزير ولحم البقر هذه يمكن تحضيرها ببساطة في كوخك الصيفي أو في منزلك، بشرط أن يكون لديك مدخن منزلي.

النقانق النباتية العدسية مصنوعة من المكونات الأكثر شيوعًا. في الوقت نفسه، تبين أن المنتج النهائي لذيذ جدًا وأصلي، ومن السهل جدًا تحضيره بنفسك في المنزل.

حاول تحضير وصفة النقانق المدخنة الباردة في المنزل. سوف تحصل على منتج لحم لذيذ يمكن تخزينه لفترة طويلة. هذه النقانق محلية الصنع مصنوعة من منتجات طبيعية وبالتالي فهي صحية للغاية. يمكننا أن نقول بأمان أن هذا طعام شهي سيزين أي طاولة.

ليس من الضروري على الإطلاق شراء النقانق المجففة في المتجر. ربما سأفاجئ العديد من ربات البيوت، ولكن سيكون من السهل جدًا تحضير مثل هذا النقانق في المنزل من مكونات طبيعية، باتباع توصيات بسيطة.

كثيرًا ما أطبخ هذه الوصفة لعائلتي، وهي عبارة عن سجق لذيذ بالحليب المسلوق مصنوع من لحم الدجاج الطري. يمكن تغيير بعض المكونات الموجودة في تركيبته، مما ينتج عنه طعم أصلي جديد ومظهر جميل في كل مرة.لن تتعب أبدًا من هذا النقانق، لأنه يمكنك صنع حشوات مختلفة للحشو. ولذا، أقترح على ربات البيوت إعداد وجبة خفيفة محلية الصنع من نقانق الدجاج المسلوقة مع الكريمة حسب وصفتي التفصيلية.

إن طهي نقانق الطبيب الكلاسيكية في المنزل، إذا تم اتباع تقنية إنتاج النقانق المسلوقة، هو ضمن قوة أي ربة منزل حريصة وصبورة. لكل من يسعى جاهداً لإطعام أحبائه بطريقة صحية وعالية الجودة ولذيذة، أنشر وصفة لنقانق "الطبيب" الكلاسيكية، التي تم تطويرها في عام 1936 والتي اكتسبت شعبية بين الشعب السوفيتي بأكمله.

تعتبر النقانق المدخنة المصنوعة من الأوز، أو بالأحرى من لحم الصدر، طعامًا شهيًا حقيقيًا بين الخبراء، ويمكن تحضيره بسهولة في مدخن منزلي. بعد كل شيء، نقانق الدواجن محلية الصنع، حتى لو كانت مدخنة، لا تزال تعتبر غذائية.

النقانق المجففة محلية الصنع لذيذة. بعد كل شيء، أنت تعرف على وجه اليقين أنك وضعت منتجات طازجة هناك ولم تضيف مواد حافظة ضارة أو معززات النكهة أو الأصباغ. ميزة إضافية للوصفة هي أنها مصنوعة من لحم البقر قليل الدهن. لذلك نقوم بإعداد نقانق اللحم البقري في المنزل ونسعد أحبائنا.

أقدم وصفة بسيطة تصف بالتفصيل كيفية صنع نقانق اللحم البقري المسلوقة في المنزل، وهي ذات رائحة عطرية وشهية. إنه سهل التحضير ولن يستغرق منك سوى القليل من الوقت.