تعقيم الجرار

يعد تعقيم الجرار الممتلئة (المملوءة) طريقة أخرى لتدمير الكائنات الحية الدقيقة التي تساهم في الفساد السريع للأطعمة المعلبة، بالإضافة إلى تعقيم الجرار والأغطية الفارغة. يعد تعقيم الجرار الكاملة طريقة أخرى للحفاظ على الاستعدادات المنزلية لفصل الشتاء آمنة وسليمة. وكيفية تعقيم الجرار الكاملة بشكل صحيح.

يمكن استخدام هذه الطريقة لتعقيم الجرار في المنزل من قبل عدد محدود جدًا من الأشخاص، نظرًا لأن غسالة الأطباق المزودة بوظيفة التعقيم ليست ضيفًا متكررًا جدًا في منازل مواطنينا.

يعد التعقيم في غلاية مزدوجة طريقة سريعة ومريحة للغاية، على الرغم من أنها تنتج تدفئة إضافية في الغرفة في حرارة الصيف. هذه الطريقة تشبه إلى حد كبير طريقة التعقيم بالبخار في المقلاة. إنه فقط أنه عند استخدام غلاية مزدوجة، لم نعد بحاجة إلى أجهزة إضافية.

يعد التعقيم في الفرن طريقة سريعة إلى حد ما ولا تتطلب عمالة كثيفة على الإطلاق. يمكن لأي شخص استخدام هذه الطريقة وهي لا تتطلب معدات خاصة، بل تحتاج إلى فرن فقط. كيفية تعقيم الجرار في الفرن بشكل صحيح وإلى متى؟

يعد التعقيم بالميكروويف من أحدث طرق تعقيم البرطمانات، أو بالأحرى حديثة. تتم عملية التعقيم في الميكروويف بسرعة كبيرة. إذا لم تكن الجرار كبيرة، فيمكن تعقيم العديد منها في نفس الوقت. مع هذه الطريقة لا ترتفع درجة الحرارة في المطبخ، وهو أمر مهم في ظل حرارة الصيف.

تجدر الإشارة إلى أن التعقيم بالبخار في المنزل، وبشكل أكثر دقة عن طريق التبخير باستخدام قدر أو غلاية، هو الطريقة الأكثر إثباتًا وموثوقية وأقدم طريقة لتعقيم الحاويات.
كيفية تعقيم الجرار بشكل صحيح بالبخار؟

يعد تعقيم برطمانات التعليب في المنزل عملية مهمة جدًا للحصول على النتيجة النهائية عند حفظها لفصل الشتاء. لذلك، قبل البدء في الحفظ، لا بد من تحضير وتعقيم الجرار. ماذا يشمل تعقيم الحاويات؟