فلفل رومي مخلل فوري

إلى جانب حقيقة أن هذا المستحضر جيد في حد ذاته باعتباره مقبلات متبلة على البارد، فإن ميزته الكبيرة هي عدم وجود مكونات إضافية ونحن نتبل بدون تعقيم، مما يعني أن كل شيء يستغرق الحد الأدنى من الوقت. لذلك، إذا كان لديك الكثير من الفلفل وقليل من الوقت، أقترح عليك محاولة لف الفلفل الحلو الحلو في ماء مالح لفصل الشتاء. وصفة بسيطة خطوة بخطوة مع الصور في خدمتك. دعونا نحاول تحضير الفلفل المخلل لفصل الشتاء؟!

مكونات :

• فلفل حلو - 3 كيلوغرامات؛
• سكر - 1 كوب؛
• ملح - 1 ملعقة كبيرة ممتلئة؛
• الخل 6٪ - 1 كوب؛
• زيت نباتي - 1 كوب؛
• الفلفل؛
• ورق الغار - 3 قطع؛
• الماء - 1 لتر.

كيف لطهي الفلفل المخلل لفصل الشتاء

أولاً، يجب أن نغسل الفلفل جيداً وننظفه من البذور الموجودة بداخله ونقطعه إلى قطع حسب ارتفاع الثمرة. يمكن أن تكون الشرائح بأي عرض. يمكن رؤية حجم القطع التي صنعتها في الصورة.

بالطبع، يمكنك تخطي تقطيع الفلفل بالكامل ولفه، ولكن من الملائم أكثر العمل مع شرائح صغيرة. حاول إغلاقه بهذه الطريقة وتلك، ثم قرر أيهما أكثر ملاءمة لك.

الآن خذ مقلاة أكبر واسكب الماء فيها. تحتاج إلى إضافة كل شيء للتتبيلة إلى الماء، أي الملح والسكر والخل والزيت النباتي وورق الغار وحبوب الفلفل.

في حين أن ماء مالح يغلي، تحتاج إلى التفكير تعقيم الجرار.

إذا لم يكن هناك الكثير منهم، فعادةً ما أقوم بمعالجتهم في الميكروويف. بالنسبة لي، فهو سريع ومريح، ولا يوجد أواني أو غلايات إضافية. ما عليك سوى ملء وعاء نظيف بالماء، إلى نصفه تقريبًا، ووضعه في الميكروويف لمدة 10 دقائق بأقصى طاقة.

تم غلي التتبيلة. نأخذ حوالي ثلث الفلفل ونضعه في التتبيلة. تحتاج إلى الغليان لمدة 3-5 دقائق وهذا كل شيء.

ضع الفلفل المعالج بإحكام في مرطبان واملأه بالتتبيلة حتى الكتفين. نقوم بتنفيذ هذا الإجراء حتى نفاد الفلفل أو التتبيلة.

تحتاج الجرار المملوءة فقط إلى لفها بأغطية نظيفة ولفها حتى تبرد. يجب تخزين هذا المنتج في مكان بارد.

أنا حقا أحب هذه الوصفة، فهي تتطلب الحد الأدنى من الجهد، والنتيجة لذيذة جدا. يعتبر هذا الفلفل الحلو المتبل بدون تعقيم مثاليًا للمقبلات أو مع البطاطس. 🙂 حاول القيام بمثل هذا التحضير - فلن تندم عليه. بالعافية.