عصارة البتولا - فوائد وأضرار للجسم. كيفية الحفاظ على الخصائص المفيدة لعصارة البتولا.

الخصائص المفيدة لعصارة البتولا لا تقتصر فقط على إذابة أملاح الفوسفات والكربونات المتراكمة في جسم الإنسان، ولكنها تزيل أيضًا المواد الضارة والمعادن الثقيلة من الجسم، كما تزيد أيضًا من الخصائص الوقائية للجسم، وتقوي جهاز المناعة.

يعلم الجميع أنه في فصل الربيع يعاني معظم الناس من زيادة التعب ونقص الفيتامينات. في هذا الوقت، تكون دفاعات الجسم ضعيفة في وظيفتها. ولذلك يتعرض معظم الناس لنزلات البرد في أوائل الربيع. إن ظهور عصارة البتولا خلال هذه الفترة هو بلا شك فائدة كبيرة، لأنها طريقة رائعة لاستعادة القوة وتحسين الصحة. يوصي الأطباء بتناول كوب أو 3 أكواب من عصارة البتولا خلال النهار لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع في أوائل الربيع لمكافحة النعاس الربيعي ونقص الفيتامينات.

صورة. كنت أشرب وأشرب عصارة البتولا - يوصي الأطباء

ومع ذلك، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار أيضًا حقيقة أنه بالنسبة للأشخاص المعرضين لحساسية حبوب اللقاح، فإنهم يستهلكون عصارة البتولا يمكن أن يسبب ضررا كبيرا.بالنسبة لمثل هؤلاء الأشخاص، فإن شرب عصير البتولا، على الرغم من كل مزاياه، هو بطلان صارم. ردود الفعل التحسسية الناتجة، في هذه الحالة، يمكن أن تهدد حياة الشخص.

صورة. أعظم فائدة لعصارة البتولا هي عندما تشربها طازجة.

تميل عصارة البتولا الطازجة إلى تغيير هيكلها أثناء التخزين. عصارة البتولا الطازجة الأكثر صحة. يوجد فيه الحد الأقصى لعدد خصائص الشفاء. التقطت حديثا عصارة البتولا هي مشروب شفاء منعش رائع ذو طعم حلو قليلاً.

صورة. عصارة البتولا الطبيعية - فوائد للجسم

عصارة البتولا - متى يتم جمعها

في نهاية شهر مارس تقريبًا، تبدأ الأشجار في تحريك النسغ. تعتبر هذه العملية فريدة من نوعها في خشب البتولا وتُعرف باسم "البتولا الباكي". في هذا الوقت، يمكنك ملاحظة قطرات من النسغ تتساقط من الفروع، مما يؤدي إلى ترطيب التربة حول الشجرة. تستمر هذه الظاهرة حوالي 20 يومًا. خلال هذه الفترة يتم جمعها عصير البتولا.

ومع ذلك، يجب أن تعلم أن جمع عصارة البتولا في منطقة صناعية أو بالقرب من طريق سريع مزدحم أو داخل المدينة لن يجلب أي فائدة، بل سيضر الجسم فقط. البتولا، مثل النباتات الأخرى، قادر على تراكم المعادن الثقيلة والنفايات الصناعية التي تدخل الهواء والتربة والمياه الجوفية. لذلك، من الأفضل جمع عصارة البتولا في مكان آمن بيئيًا، أي في غابة نائية أو على ضفة النهر.

بعد أن فهمت فوائد ومضار عصارة البتولا للجسم، فقد حان الوقت لمعرفة ذلك كيفية جمع عصارة البتولا بشكل صحيح و كيفية الحفاظ على الخصائص المفيدة لعصارة البتولا.